笋孑木耳需要提前煮烂才能炒肉吗?

不需要，直接炒就可以了。的消息

不需要。一口咬下去口感软嫩多汁，爽脆可口；与肉类搭配不仅营养丰富而且色香味俱佳.

通常情况下，将笋削去两头，切成4-5厘米长的段状。看到肉的时候，先放锅里加热油煎至表面变脆金黄后加入肉、葱姜蒜一起翻炒，如果笋还需要提前煮熟软化；但若已经煮烂了再炒肉则会失去清香口感。

不需要。ゃ

不需要，直接在锅里翻炒也是可以的。问题是如果你使用煮熟的笋肉来炒肉的话，可能会导致口感变差或烹饪时间过长。答案：没有问题。

是的，笋脷要先煮熟才可以和猪肉一起炒。众所周知笋荸荠比较硬，如果直接和猪肉翻炒容易导致爆裂、黏在一起或者散开来。如果将笋荸荠煮熟以后再加入猪肉，可以避免这些问题出现，而且还能使笋荸荠的口感更加嫩滑。

炒肉时，一般应先把笋切段煮熟。拉成泥状，这样可以让它们入味并容易下锅烹饪；同时也能更好地保持笋的口感和质感。

不，不用事先煮熟。摸着它会软一点儿。