客家糍粑怎么做好吃又简单窍门

1、客家糍粑怎么做好吃又简单窍门

客家糯米糍粑的做法 首先我们先把熟糕粉准备好，就是将糯米粉放入锅里小火翻炒至熟，微微泛黄即是我们需要的熟糕粉了。放凉待用。 请点击输入图片描述 炒好的熟糕粉放1边待用 请点击输入图片描述 用500克开水倒入500克糯米粉，筷子快速搅拌，千万别用手哦，烫！再用硅胶刮刀将糯米团拌匀，放入浅盘，浅盘垫上硅油纸防粘，然后将糯米团按扁，再用手指在表面戳上1些洞洞，可以更好熟透注：这1步也可以用温水或者凉水，但是用开水烫过的口感更有韧劲更爽口 请点击输入图片描述 蒸锅水开后放入糯米团蒸制20～30分钟，时间根据糯米团。

2、

糯米糍的做法如下： 主料：水磨糯米粉100克。 辅料：玉米淀粉20克、细砂糖10克、脱脂牛奶145克、黄油8克、草莓适量、砂糖橘适量、芒果适量、小番茄适量、手粉（熟糯米粉）少许、椰蓉少许。 步骤：

1、面皮材料准备好：水磨糯米粉、牛奶、玉米淀粉、细砂糖、黄油，椰蓉。

2、糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、牛奶同入深盘中，搅拌均匀。

3、用保鲜膜封好，入蒸锅，大火上汽后蒸10分钟；时间可根据材料用量及容器的深浅来调整。

4、蒸糯米粉时来处理1下手粉：适量糯米粉用小火炒熟，晾凉备用。

5、包馅的水果准备好，不限这些食材。

3、糯米糍的制作方法

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4、如何做糯米糍

糯米糍粑，相信不少的朋友都爱吃，软糯香甜，吃起来回味无穷。有这么1道糯米糍粑小吃，相信不少的朋友都有吃过或者见过。在以前经常见到，小贩挑着担子或者推着车卖这种糯米糍粑，裹上黄豆粉，卖5块钱1份，非常多人买。如今这种小贩比较少了，想吃买不到，那就只能自己动手做了，梅姨是客家人，经常做这1类的美食，所以做糍粑还是信手捏来的。今天就准备给大家分享这道软糯香甜，好吃又解馋的【糯米糍粑】，喜欢吃糍粑的朋友们，就跟着我的步骤，1起来看看怎么做的吧！ 食材准备如下：糯米粉500克，黄豆250克，粘米粉50克，白糖80克，纯牛奶500毫升 详细制作步骤如下： 步骤1：准备1个较大的汤碗，放入500克糯米粉，加入50粘米粉，加入80克白糖，加入50毫升纯牛。

5、家庭版糯米糍怎么做

糯米糍冰激凌是很多人喜欢的小甜点，可以根据自己喜好做成各种不同口味的，在炎炎夏日中来1个自己做的糯米糍冰淇淋，馅料是那么的足，加上软糯香甜，冰凉爽口，超过瘾，下面给大家分享制作方法！ 冰激凌食材： 蛋黄：两个 炼乳：37g 纯净水：8g 淡奶油：300g 白砂糖：25g （馅料根据自己喜好准备） 1.首先把水、蛋黄、炼乳倒入锅中，小火快速搅拌煎熟（搅拌1定快）然后放冰箱冷藏降温 2.奶油中加入糖粉进行打发，有纹路即可，打发好后加入冷藏好的蛋黄糊，用打蛋器再次搅打均匀，最后倒入盒子放冰箱冷冻 手粉食材： 糯米粉：适量 将糯米粉放入锅中小火炒制微黄，盛出晾凉备用 糯米糍皮食材： 玉米淀粉：30g 黄油：40g 水磨糯米粉：1。

6、客家人的糍粑是什么做的？

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