紫干菜的做法大全,干紫菜直接煮就行了？没那么简单，这1步不能少，紫

1、紫干菜的做法大全

说到了干菜，相信许多朋友们都非常喜欢吃，而且不仅仅可以用来煮汤还可以用来包饺子包包子，大家看用处也非常的多可以做出，各种各样的美食，那么接下来就是为大家介绍，关于干菜的做法还有哪一些？有兴趣的朋友一起来了解接下来的这篇文章。 干菜肥鸭的做法及制作方法详细介绍菜系及功效：苏菜 干菜肥鸭的制作材料： 主料：肥鸭一只（约重）1250克）。熟干菜30克,肥膘肉50克）湿淀粉15克。猪网油50克,熟猪油25克,姜25克,酱油15克。盐15克,料酒125克,白糖克）花75椒1克,湿淀粉15克。 干菜肥鸭的特色： 干菜清香褐红，鸭肉酥爽糯，油而不腻，味鲜略甜，诱人食欲。 干菜肥鸭的做法： 将鸭子宰杀洗净，从背部开膛取出内脏，拉去气管、食道，洗净沥干。肥膘内切丁，干菜。

2、干紫菜直接煮就行了？没那么简单，这1步不能少，紫

干紫菜直接煮就行了？没那么简单，这1步不能少，紫菜汤才鲜美 紫菜是一种红毛藻目红毛藻科植物，是生活在潮间带的小型食用海藻，具有较高的营养价值，含有丰富的蛋白质、膳食纤维，干紫菜中的粗蛋白含量高达30~50%，远高于常见的肉类。 此外，紫菜还含有多种维生素、矿物质等，其中钙、镁、钾的含量特别高，每百克分别为264毫克、105毫克、1796毫克，是名副其实的“高钾食物”，是一种营养全面且均衡的海洋食材。 夏天出汗多，身体会流失大量的钾元素，常吃一些紫菜就能补钾。孩子们爱吃的海苔，其实就是紫菜做的，而平时买的干紫菜，含有大量谷氨酸盐，味道特别鲜美，所以基本上都用来做紫菜汤了，馄饨里也会放一些。