蒸牙鲆鱼的做法步骤图，蒸牙鲆鱼怎么做好吃,鸦片鱼怎么蒸最好吃

1、蒸牙鲆鱼的做法步骤图，蒸牙鲆鱼怎么做好吃

用料 牙鲆鱼 1条 油 一份少点用于溜鱼，一份稍多用于浇鱼 姜 切片 料酒 2勺 盐 一丢丢 蒜 一份切片，一份切成蒜末 味极鲜 4-5勺 蒸牙鲆鱼的做法 买牙鲆鱼时店家就帮忙去内脏刮完鱼鳞。回家洗洗划几道，塞上蒜和姜片，倒上料酒和味极鲜，腌制半小时。热油烧好后转小火，扯鱼尾滑入锅中，正反面各两次，每次2-3秒即可。切勿太长时间，太长时间鱼皮会粘糊卖相不雅。另起蒸锅，撒少量盐水（依前期味极鲜用量而定），大火烧开。

2、鸦片鱼怎么蒸最好吃

简单到极致的“清蒸鸦片鱼”，大家都说好吃 大家好！今天带给大家的是一道比较容易制作的海鱼美食“鸦片鱼”，这样做法肉质鲜嫩又营养，最关键是做法真的超级简单，蒸一蒸就可以上桌。天热了吃吃清淡一点的，也是很不错的，吃了不上火，这样做出来也没有一点腥味。喜欢吃鱼的朋友一定会爱上它。有兴趣的朋友就和我一起动手起来吧。 【清蒸鸦片鱼】 准备材料:鸦片鱼500克，生姜15克，葱15克，红椒半个，蒸鱼豉油2勺，盐适量，料酒1勺，白糖适量。 制作步骤:

1、 鸦片鱼刮掉鱼鳞，清洗干净，划上花刀，把鸦片鱼放入盘里，两面抹上少许盐，姜片，料酒腌制20分钟。

2、 红椒、葱、姜清洗干净，然后切成丝备用。取一个小碗，加入蒸鱼豉油2勺，料酒1勺，白糖适量搅拌均匀。

3、菱鲆鱼怎么做好吃？

例如牙鲆在烹调中适合烧、清蒸、油炸、扒，还可做鱼肉丸子。牙鲆在西餐中也被广泛使用，可用于煎、炸、烤、煮等类菜肴。示例原料：鲆鱼、胡萝卜、洋葱调料：咖喱、白酒、植物油、盐、糖、生抽做法：

1、在鲆鱼鱼腹上切刀，掏出内脏，洗净黑膜，在鲆鱼身上抹少许盐。

2、胡萝卜切丁，洋葱切丝。

3、起油锅，放胡萝卜，加少许盐，炒一会儿后放洋葱炒香。

4、放鲆鱼，加油，把胡萝卜和洋葱推到边上。

5、把鲆鱼两面都煎一下，煎半熟时倒入开水，放白酒、糖、少量生抽。

6、焖煮几分钟后，加入咖喱，煮到收汁。

4、做法，家焖牙鲆鱼怎么做好吃，家焖牙鲆鱼的家常做法

用料 主料 鲫鱼一条 芋蒙500克 辅料 西红柿 一 泡椒 50克 调料 食盐 三茶匙 姜 一块 蒜 三瓣 料酒 一0毫升 抽 二0毫升 植物油 三汤匙 白醋 一5毫升 白糖 一0克 水 适量 芋蒙焖鱼做 一.西红柿洗净切块泡椒切碎蒜切碎姜切片备用 二.芋蒙洗净撕表皮切三厘米段撒入二茶匙盐带性手套用手抓匀放置一0钟待芋蒙变软渗水用手挤干芋蒙水接入清水漂洗再挤干芋蒙水再重复漂洗挤干步骤即挤干水芋蒙放入干净油锅煸炒芋蒙水焙干盛备用 三.鲫鱼鳞鳃除内脏冲洗干净炒锅烧热用姜涂擦遍锅底倒入适量植物油烧热放入鲫鱼煎至两面金黄色盛 四.炒锅放入少许植物油姜片、蒜末、泡椒爆香焙干水芋蒙翻炒

5、放入西红柿翻炒调入抽、料酒、白醋、白糖、一茶匙盐加入适量清水烧放入鲫鱼烧盖。

5、这叫什么鱼啊？？怎么吃啊？？？？

褐牙鲆 鲽形目，牙鲆科，牙鲆属。俗名比目鱼， 油牙鲆， 左口， 沙地， 牙片， 偏口。体侧扁，呈长卵圆形。分布于北太平洋西部，我国黄海和渤海产量较多 拉丁目名： PLEURONECTIFORMES 中文目名： 鲽形目 拉丁亚目： PLEURONECTOIDE 中文亚目： 鲽亚目 中文科名： 牙鲆科 拉丁科名： Paralichthyidae 中文属名： 牙鲆属 中文名： 褐牙鲆[1] ogenus： Hippogossus 。

6、请问有谁知道这是什么鱼？要怎么吃？

如图 一般红烧即可 ， 星斑川鲽 学名 鲽科 Pleuronectidae 鱼类 （下辖29属 约68种） 下图为 星斑川鲽 Platichthys stellatus ， 俗称 星突江鲽 一般红烧即可，适合各种烹饪方法。