超市散称干腐竹怎么保存不发霉不变质?干腐竹怎么保存?
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1、超市散称干腐竹怎么保存不发霉不变质?
超市散称干腐竹通常都是密封包装的,购买时要注意选择包装完整的产品,并查看保质期。在家中保存干腐竹时,最好将其放置在干燥、阴凉的地方,避免阳光直射和潮湿环境。如果想要更长时间的保存,可以用透明塑料袋将干腐竹包紧,再放入密封容器中,并放置于冰箱中冷藏保存。
举例说明:比如购买了1袋散称干腐竹后,回家后可以先将其拆开,挑选出完整无杂质的片状干腐竹,然后用厨房纸巾或干净毛巾擦拭干净表面,避免存留水分导致变质发霉。接着将其放在干燥、通风的地方晾晒至稍微有点硬度即可。最后按照上述方法进行存放即可保证其不发霉不变质。
2、干腐竹怎么保存?
工具/原料
腐竹 (适量)
方法/步骤
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如果买到含水分过高的腐竹,要经过晾晒,使水分降低到12%~14%,才能装入保鲜袋中,扎紧袋口,置于33℃以下的阴凉、通风、干燥处保存。如生虫,可经常翻晒,让虫子自行爬出,不能用药剂喷杀。
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晒干后的腐竹会比较适于久放,但应放在干燥通风之处。过伏天的腐竹,要经阳光晒、凉风吹数次即可。腐竹要是炒着吃就要泡稍微软1些,要是做成凉菜吃,就要稍微硬1些!
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色泽辨别
当我们进行腐竹的色泽辨别时,取样品腐竹直接观察即可。
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3、
干腐竹又被称为腐皮,是我国传统豆制品之1,在很多地区都比较常见,市面上的腐竹1般都是干制的,这样更方便运输以及保存,只需要在吃的时候泡1下水就可以了,不过择业并不是说腐竹就没有保质期了。
1般来说,腐竹的保存时间并不是固定的,像是干制腐竹,放到阴凉通风的地方至少能保存3个月左右,而要是新鲜的腐竹,将它进行真空密封保存的话,可以存放1年左右的时间。
需要注意的是,过了保质期之后的腐竹就最好不要再继续吃的,因为这个时候即使表面上看上去没有什么异常,但是内部已经滋生大量细菌、微生物了,且里面的但比之等原因成分也会大量流失,继续食用对健康不利。
4、腐竹保存技巧 腐竹存放窍门
1、泡好的腐竹如果1次性不能食用完,可以泡1下再沥干,然后用保鲜膜密封好,放入冰箱内保存第2天仍要用水浸泡且要勤换水,腐竹便可保存1两天时间。也可以先进行晾晒,然后再装入食品袋里,扎紧口后放在阴凉通风干燥的地方即可保存同样的美味。
2、干腐竹:应放在干燥通风之处。过伏天的腐竹,要经阳光晒、凉风吹数次即可。腐竹要是炒着吃就要泡稍微软1些,要是做成凉菜吃,就要稍微硬1些!放在干燥通风的地方,不然很容易发霉或者受潮。用保密性能良好的安扣防潮盒装好, 再放到干燥的地方,或者再放进冰箱也行。
5、干腐竹怎么保存的久
1、干腐竹应装入食品袋,然后扎紧袋口放在33℃以下的阴凉、通风、干燥处可以保存比较长的时间。腐竹是1种由大豆蛋白膜和脂肪组合成的1定结构的产物。营养价值高、易于保存、食用方便,深受国内外消费者的青睐。
2、腐竹又称腐皮,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分。
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