如何炒白菜不出水？

1、如何炒白菜不出水？

主料：白菜400g 辅料：油适量、盐适量、酱油适量、蒜适量

1、将白菜洗净，切成丝。分装好2碗，1碗装菜根丝。

2、1碗装菜叶丝。

3、热锅放油，放入蒜泥炒香。

4、放入白菜根丝煸炒几下。

5、再放菜叶丝炒。

6、放酱油炒1下。

7、炒至白菜发软，放些盐调味即可出锅

8、装盘 。