毛豆米怎么炒好吃王刚?毛豆怎么炒好吃
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1、毛豆米怎么炒好吃王刚?
1、准备食材:毛豆、生姜、蒜、辣椒、醋、生抽、香油等。
2、先将辣椒、大蒜以及生姜切成末备用,然后将毛豆洗干净,放在沸水中煮熟,之后捞起来放到凉水中降温。
3、差不多之后再沥干水分,将准备好的辣椒、大蒜、生姜末洒在上面。
4、最后我们依次往里到1些醋、生抽、耗油、香油,用筷子搅拌均匀之后,煮毛豆就做好了。
5、小窍门:要掌握毛豆煮的时间,不能太长,也不能太短,否则口感会变差。
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2、毛豆怎么炒好吃
1、将毛豆洗净后,剪去顶部,1是可以入味,2是整齐美观。
2、准备材料:毛豆和大料、葱。
3、锅内倒入水,先煮大料,水开后,加入毛豆和葱段,中火煮18分钟。
4、下入煮好的毛豆,在锅中爆炒。毛豆介绍:大豆的含义包括黄豆和毛豆。学名是大豆俗称毛豆。大豆古称菽。大豆是黄、青、黑、褐、双色等各色大豆的总称。约有5000多年的栽培历史,起源于中国南方地区。中国种植约有9成是黄大豆。毛豆,就是新鲜连荚的黄豆,晒干之后又称大豆。粒的大小分6种:极大粒:百粒重30克以上;特大粒:百粒重24.1~30克;大粒:百粒重18.1~24克;中粒:百粒重12.1~18克;小粒:百粒重6.1~12克;极小粒:百粒重6克以下。
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3、青毛豆怎么炒好吃
毛豆可以搭配土豆、培根、豆腐、胡萝卜、青椒等菜。毛豆的做法:1、食材准备:毛豆150克、大蒜、精盐、生抽、菜籽油、青椒、红椒各适量。2、毛豆仁洗净。3、红椒、青椒切丁。4、切好蒜片、剁点蒜泥。5、开水锅里焯1下毛豆仁至8成熟。6、锅中入油,炒香蒜片。7、加入毛豆仁小炒。8、加入红椒和青椒。9、加入少许生抽。1
0、加入盐炒匀。1
1、加入蒜泥,炒匀即可。
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4、丝瓜炒毛豆怎么做好吃
1、将准备好的丝瓜去皮洗净,切成小块备用。
2、将毛豆去皮,放在锅中煮5至8分钟。
3、起锅烧油,油热后放入1勺蒜末爆香,接着倒入煮好的毛豆。快速翻炒,炒出香味。
4、毛豆炒好后,在锅中放入切好的丝瓜块,翻炒几下。
5、最后在锅中加入少许清水,1勺鸡精,1勺料酒和适量盐调味。翻炒均匀,大火收完汁即可出锅。
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5、毛豆怎么炒好吃
可以做毛豆炒青椒,具体做法如下:
1、材料:青椒100克,香干100克,毛豆粒100克,植物油30克,精盐4克,香油2克,白糖3克,味精2克。
2、先将青椒择洗于净切丝。香干切成丝。毛豆粒上火稍煮捞出。
3、再将锅内放入植物油烧热投入青椒丝、毛豆粒,炒至毛豆将熟,下香1于丝,加调味料及60克水,再煸炒几下,最后淋人香油即可出锅装盘。
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6、毛豆粉丝怎么炒好吃
剪毛豆8成青豆粒,煮熟粉丝酸汤,里面放上条料,完后把毛豆放在里面煮熟,出锅热油浇在复投即可。