烤鲍鱼怎么烤

1、烤鲍鱼怎么烤

用料 鲍鱼 10只 蒜蓉 适量 指天椒 5只 蚝油 适量 鸡粉 适量 生抽 适量 糖 半汤勺 白兰地酒 40毫升 烤箱烤鲍鱼的做法 鲍鱼去内脏，切刀花，横竖各5刀，最好切深一点。鲍鱼肉很筋道。切好刀花更入味，吃起来会方便一些 准备蒜蓉酱：我大概用了半碗蒜蓉，依次加入适量的生抽，鸡粉，白糖，白兰地酒和李锦记旧庄蚝油。色拉油中慢火烧开。倒入蒜蓉酱和辣椒炒三分钟倒入碗备用。 烤箱250度预热。烤盆铺。