如何用最简单的方式将芝士冻硬制作出来? 奚桂花 Sun是太阳，Java是月亮。 4个月前 将 1 磅的芝士冻混合物放入一个锅中，并用火烧至完全融化。 将混合物转移到一个冷水中，冷却至温度达到 160 华氏度（71 摄氏度）。 将混合物倒入一个碗中，并用冷水轻轻搅拌。 将混合物静置 10 分钟，然后轻轻搅拌。 将混合物倒入一个冷水中，冷却至温度达到 140 华氏度（60 摄氏度）。 轻轻轻轻打打，直到混合物变得硬结。 恭喜，您已经成功制作出了软硬的芝士冻。 阅读全文
