雪中炭是如何与水发生反应的?

雪中炭是通过在水中燃烧的一种燃料。雪中炭与水发生反应时，会产生二氧化碳和水蒸气。二氧化碳是空气中的一种污染物，水蒸气是空气中的一种重要成分。

雪中炭与水的反应可以表示为：

C₁₂H₂₂O₁₂ (雪中炭) + 12H₂O (水) -> 12CO₂ (二氧化碳) + 11H₂O (水蒸气)

这个反应可以用来产生能量，也可以用来产生水蒸气。