红薯片怎么做,怎样做红薯片？

1、红薯片怎么做

红薯片这么做：

1、首先新挖回来的红薯不要着急用来做红薯片，先放在家里十天八天，放久一点那个红薯会甜一些，做的红薯片才好吃。

2、放了一段时间后，你试吃如果红薯吃起来甜的话就把红薯洗干净，并放在锅里去煮，如果有大的蒸笼用它来蒸的话不易不形。

3、煮到熟了，看到皮裂开了就可以了，然后煮熟的红薯剥皮，剥完皮后就用刀切成片。

4、把切成片的红薯统一摆放在用竹子编成的网筛上，每天都拿出去晒，每天翻转一下红薯片来晒，等到红薯片干水了，摸起来比较硬了就可以了。

5、除了用太阳光之外，如果是自己大量种植用来做红薯干的话就要用红薯。

2、怎样做红薯片？

烤箱版红薯片 材料 红薯一个，盐适量，橄榄油适量 做法

1、红薯洗净，切成薄片，红薯片在清水中浸泡10分钟，把红薯的一些淀粉洗掉。

2、清水倒掉，在红薯片上撒些盐，颠一颠，使薯片均匀粘上盐。

3、沥干水分，薯片摆在烤架上晾干。也可以用干净的布或纸巾吸干其水分~

4、选择烤箱的热风烘烤功能旋钮，预热160度，红薯片铺在烤盘中，中层，20分钟至金黄色即可。 小诀窍

1、薯片切的越薄越好，口感更酥脆。

2、口味随自己喜欢，薯片撒上糖或孜然粉都可以~

3、表面记得刷层油，成品色泽好，不刷直接烤的话，口感和色泽会差一些。

3、红薯片的做法

如下： 主料：红薯1个、淀粉30克、面粉30克。 辅料：五香粉3克、盐3克。 步骤：

1、红薯洗净后切均匀厚度的片，3mm左右最好。

2、碗中加入30克面粉＋30克淀粉＋90克水＋2克盐＋2克五香粉＋少许香菜段搅拌均匀。

3、把地瓜片放进去，面糊比较稀，薄薄挂一层面衣就可以了。

4、炒锅点火入油烧至6成热，下红薯片烹炸，炸至红薯片飘起。

5、炸好的红薯片捞出控油，然后升高油温，复炸一次，这样红薯片十分香脆。

4、怎样做红薯片

红薯作为一种常见的食材，做法有很多种。那么红薯片怎么做呢？下面给大家介绍一下做法 。