怎样做出好吃的面条汤,怎么在寝室做简单又好吃的面条，方法详细。

1年前

1、怎样做出好吃的面条汤

超市中有卖牛骨和猪大骨汤料,很方便味道也不错,可以用作面条汤.自己再放些青菜和肉片.可以与拉面馆里做的1比了,这道面完全没有加到鸡精，但吃起来鲜美无比。窍门就在它的汤底了，而它的汤底做起来也非常的简单。只要用我们平时准备丢掉的虾头和虾壳，就能轻轻松松的做出美味高汤了。上面加的菜是卤蛋，虾仁和肉燥，葱花，及1些泡椒碎。卤肉燥可以1次多做1些，除了淋面还可以拌饭吃。材料：5花猪肉300克红葱头4个鲜虾250克豆芽菜20克熟鸡蛋2个面条250克葱花1小匙卤肉调味料：料酒1小匙冰糖5克蚝油1大匙老抽1/4小匙生抽2大匙猪皮1块（可以让肉汁更浓稠）汤调味料：盐1/2小匙白胡椒粉1/4小匙 1.猪肉切小丁后粗斩成肉馅，红葱头切片。 2.锅内1大匙油，冷油放入红葱头片爆至金黄色。 3.加入猪肉馅，小火煸炒约5分钟至出油。 4.将猪肉馅装入小锅内，放入熟鸡蛋及所有调味料，清水250ml 5.用中火煮开后，转小火加盖煮约25-30分钟，至肉剩少量汤汁。 6.鲜虾去头，去壳（备用）虾仁洗净备用。 7.锅内1小匙油，冷油放入虾头及虾壳，姜片炒至变色。 8.注入清水500ml,煮至汤色转微白。撇去泡沫，加入盐，白胡椒粉调味。 9.锅内放少量盐，烧开水，放入面条，中途加3次冷水煮至熟，捞起备用。 10.剩下的面汤，分别将虾仁，豆芽菜烫熟即可。 11.最后将面条放入虾高汤，摆虾仁，豆芽菜，卤蛋切半，淋上卤肉燥即可。制作心得： 1.做卤肉燥时，肉不要切的太碎，要有颗粒的口感才好吃。 2.在卤肉时，因为量少，要不时翻动1下鸡蛋，让其均匀的上色。 3.虾仁烫熟即可，不需要太长时间. 担面有两种主要的汤头，1是猪骨汤（又称大骨汤、白汤），1为鸡骨汤。猪骨汤至少要熬2十4小时以上。将骨髓和胶质熬进汤中，等汤呈现浅浅的乳白色，散发淡淡的奶香味时才算合格。许多店家不惜以几十块猪骨熬帛成1小碗的高汤，滋味香浓，常常都需预定才吃得到。熬制鸡骨汤则较省事，4个钟头以上就可以。猪骨汤味道较重，口味偏重的拉面均以其为汤底；鸡骨汤味道则较清淡，适合做为正油味道较淡的拉面汤底。评论 | 给力1 不给力0。

2、怎么在寝室做简单又好吃的面条，方法详细。

学校肚子经常吃不饱！晚上寝室4个人经常饿的哇哇叫，办法是人想出来的。寝室的兄弟带了1个酒精炉子，我出20元买了两盒固体酒精，8元买了2大把面条。偷运了进来。晚上寝室等老师睡了以后，半夜摸起来煮面条，那味道~~~~~~~~别提都好吃了记得第1次煮，水放少了全寝室吃了1大碗干面条碍~~~~~~~~~~ 真怀恋。。。。。。 PS：1如果模仿我们记得多带酒精，我买的2盒酒精1起40几块根本不够用，建议3盒以上 1盒是10元RMB，不贵有20几块。 2记得防住老师，据说，我们学校曾用老师发现学生煮面后，暴怒之下，用锅打学生，把锅都打瘪了。

3、简单好吃的面条怎么做?

我记得小时候吃的酱油拌面是最好吃的！简简单单的面条在煮熟后放在大碗里，然后放上1勺猪油，酱油，还有少少的味精，拌匀了！那香味就是到老都不会忘记的！。

4、怎么做出最简单又好吃的面条

用你最喜欢吃的炒菜，和菜汤，放在水中，和面条1起煮，方便，好吃。

5、怎样煮出好吃的面条？简单的做法

那看你是哪儿的人了南方地区像4川等地方的人呢？就是第1，水开之后下面，散开均匀，等水再开之后，略等1下，用筷子感觉到面顺着筷子很滑了，就可以起锅了！第2，就是最重要的了---配料，4川等南方地区的人喜欢吃的麻辣，味精、猪油、辣椒油、花椒、酱油（或者醋）、葱花、蒜米、青菜等，而且还喜欢用骨头汤，还有臊子像牛肉、排骨、酸菜肉丝、鸡汤这些面！在江苏等地方的人呢？主要是这边吃面是比较不同，喜欢吃甜食！他们做面条是这样子的，先把水煮开，下面条，水开之后，马上起水，用凉水冲面条，主要是应该把面条表面的淀粉冲刷掉，然后再下锅煮开，起锅扳料！广西等地方的就更好做了？用骨头汤（当然清水也行），然后水开之后，把面条、青菜、瘦肉、盐1起下锅，煮熟起锅放点油、味精，喜欢吃辣的就在放点辣椒，就OK了！。