去日本当厨师是什么感受？日本料理学徒好学吗？

1、去日本当厨师是什么感受？

每天就是体力劳动为主，然后自己也要上心学习，累积的过程，到了开餐的时间，大厨房的基本上忙到双脚都离地，恨不得有8只手，十个眼，每1秒钟都是特别充实，有时候中间空当能有个出去抽烟的时间就很不错了，但是喜欢厨师的话就都不是问题。凉菜房或者面点房的工作轻松1些，忙过了凉菜的高峰期就轻松了，休息1下再去大厨房帮忙，等到做了师傅或者炒锅，日子就轻松些了，不过菜品研发，成本核算，还有带徒弟的压力就削微大1点了，至于做到总厨，那就不知道了，毕竟咱也没做过那么大的位置。

2、日本料理学徒好学吗？

那要看，是在日本，还是在中国了。

在日本，先要在日本料理专门学校学习2-3年。

毕业后，才可以到日本料理店学徒。

出徒后，才可以正式成为日本料理的厨师。

3、我24岁了 想去做日本料理学徒 有前途吗

最好不要去当学徒，学徒他不会教你很多的东西，最好去专业的厨师学校学习，而且现在这个职业前途不会差，而且对年龄和学历没有要求。

4、请问日本料理学徒进去具体的工作是什么，发展方向？

日本的寿司职人(寿司师父)从实习起到担当和营运整间店铺大约需要10~15年的时间！学徒进去具体的工作：

1、1开始当服务员清洁员外卖员；半年后开始学习拿刀；

2、1年后开始学习切小鳍赤贝等小型海产物的刀法；

3、3到5年后可以在厨房内制作蛋料理，还有制作需要烹煮的菜式，以及记着各种肉类的处理方法烹调方法；以及学习处理海鳗跟鲑鱼鳕鱼鲷鱼等白身鱼的料理方法！

发展方向：

学徒-->寿司师父-->带徒弟的师父-->转到别的料理店学习如何当1位店长兼寿司师父-->积累资金自己开店！。