去壳的虾怎么做好吃？硬壳虾盐焗怎么做

1、去壳的虾怎么做好吃？

油焖大虾的做法1.大虾洗净沥水，用剪刀剪下虾枪（虾头上扎人的尖角），和虾须子2.用手剥掉虾头以后的虾皮。为了摆盘美观，可以留着虾尾。也可以直接去掉3.把虾平铺在案板上，沿着虾背和虾腹两边划刀，用牙签挑出黑线4.锅1定要烧的热热的，这样才能做出红红的虾油。当油热后，下入姜片和大虾，可以用锅铲轻按虾头，逼出红油5.煸至虾身变色后沿锅边烹入料酒6.用盐，糖，生抽，香油，清水混合成调味料。倒入锅内，开锅后转中小火盖盖焖制约2分钟7.待汤汁浓稠后，撒入葱段，炒匀出锅。

2、硬壳虾盐焗怎么做

洗净虾，把虾身上的须剪掉，用厨房纸巾吸干水分备用；在锅内平铺1层粗盐，并在粗盐上撒上少许花椒；盖上锅盖，中火加热；加热到锅盖微烫时，打开锅盖，将虾放入锅内，盖上锅盖焖虾；3分钟后开盖，给虾翻身，适当搅拌1下再次盖上锅盖焖；再3分钟后，开盖再搅拌1下，即可出锅。

3、没有壳的虾如何做椒盐虾

1、主料：虾500克。

2、辅料：柿子椒半个、红椒半个。

3、调料：蒜半头、料酒1汤、匙淀粉2汤匙、椒盐1茶匙、植物油适量。

4、虾用清水反复冲洗两遍后沥干。青红椒去蒂去籽后切成碎末。

5、把虾放入盘中，淋入料酒搅匀后，撒入干淀粉搅匀，使淀粉能够均匀的包裹在虾身上。

6、大蒜去皮切碎末。锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入蒜末，改成小火，慢慢炸成金黄色后捞出。

7、.锅中倒入油，大火加热至7成热，1只只的将虾放入油中炸至虾身变成橙红色，约2分钟左右，捞出后充分沥干油份。锅中的油倒出不用。

8、将虾倒入锅中加热，撒入椒盐搅匀，倒入炸好的蒜蓉和青红椒碎末，翻炒几下即可出锅。

9、趁热食用，味道和口感最佳。

4、去壳的虾怎么做好吃？

材料淀粉15克 青豆10克 葱5克 姜5克 料酒3克 盐2克 味精1克做法1 将虾仁洗净攥干水分 用料酒 盐喂口 加干淀粉拌匀 2 葱姜切末 3 勺内加油4-5层热放虾仁滑散 断生捞出 勺内留底油放青豆葱姜末炒放虾仁 用料酒烹1下 加盐味精少许鲜汤将汁收尽即可。

5、去壳皮皮虾怎么做好吃？

方法/步骤1皮皮虾肉切成小段，用料酒、盐腌制备用炒皮皮虾肉怎么做2青椒切小段，生姜切丝，大蒜切粒炒皮皮虾肉怎么做3锅里倒入适量的油炒皮皮虾肉怎么做4将姜蒜爆炒出香味炒皮皮虾肉怎么做5把腌好的皮皮虾肉倒入锅中翻炒炒皮皮虾肉怎么做6当虾肉的颜色从透明变成白色的时候，倒入鲜味酱油炒皮皮虾肉怎么做7小7不爱吃辣，所以青椒是快出锅的时候才放进去的，主要是色彩上好看1些炒皮皮虾肉怎么做81道7妈误打误撞的炒皮皮虾肉就做好了。

6、剥完壳的虾怎么做

1、大虾洗净沥水，用剪刀剪下虾枪（虾头上扎人的尖角）和虾须子。

2、用手剥掉虾头以后的虾皮。为了摆盘美观，可以留着虾尾。也可以直接去掉。

3、把虾平铺在案板上，沿着虾背和虾腹两边划刀，用牙签挑出黑线。

4、锅1定要烧的热热的，这样才能做出红红的虾油。当油热后，下入姜片和大虾，可以用锅铲轻按虾头，逼出红油。

5、煸至虾身变色后沿锅边烹入料酒。

6、用盐，糖，生抽，香油，清水混合成调味料。倒入锅内，开锅后转中小火盖盖焖制约2分钟即可。