做法，红烧彩虹雕怎么做好吃，红烧彩虹雕的家常做法,彩云雕鱼哪种做法好吃

1、做法，红烧彩虹雕怎么做好吃，红烧彩虹雕的家常做法

主料 彩虹雕1条 西红柿1个 辅料生姜5片 蒜苗1条 碘盐3克 花生油20毫升 生抽8毫升 地瓜粉5克 步骤1.所需的部分材料 2.鱼洗净双面划刀，均匀抹上姜丝和盐腌制5分钟 3.西红柿切丁备 4.锅洗净烧干水分倒入花生油 5.把腌制好的鱼放入热锅里煎炸两面有1点微焦！起锅备用 6.留底油倒入番茄，盐适量！姜丝少许，鸡精少许，熬制西红柿丁软烂 7.把煎好的鱼放进锅里煮至汤水浓稠，把蒜白部分放进汤里，倒入水淀粉勾薄芡 8.起锅把蒜青部分切丝放上面装饰 9.最后汤汁淋在上面，就成了1道味道很鲜的西红柿红烧彩虹雕了。

2、彩云雕鱼哪种做法好吃

用料 主料 罗非鱼600克 辅料 食盐 1小勺 料酒 适量 淀粉 1大勺 白糖 1大勺 老抽 1大勺 植物油 2大勺 红烧罗非鱼的做法 1. 罗非鱼买回来以后里里外外洗净 2. 洗净以后打花刀，肉厚的地方划深1些，这样更好入味 3. 打好花刀以后抹上盐，架空放好略控水 4. 等鱼表面没那么多水以后抹上1层红薯淀粉 5. 煎锅烧热，倒入适量植物油，然后放入鱼煎到两面金黄，在翻面的时候如果觉得鱼还是巴住锅底就先别急着翻面，那说明还没煎好，煎好的鱼外面裹了1层金黄的壳，能轻易翻面，。

3、红烧彩云雕千叶豆腐的做法

主材： 千叶豆腐1袋 5花肉适量 辅料： 姜几片 蒜5瓣 8角2个 香叶2片 桂皮1块 花椒适量 调料： 冰糖适量 酱适量 料酒适量 老抽适量 步骤：

1、锅里放入1点油，把洗净切块的5花肉放进去煸，火开小些，把5花肉里的油煸出来。

2、把冰糖放进去慢慢熔化。

3、冰糖熔化后，加入姜蒜花椒稍炸，再加入香味桂皮8角和酱翻炒。

4、加入料酒和老抽。

5、翻炒1下，加入热水，烧开后小火烧30分钟。

6、把豆腐洗净切块。

7、30分钟后，把豆腐放进去烧制。

8、再烧大概20分钟就可以了。

4、红烧彩云雕的做法 谁都会做的简单美味

1、准备食材：彩云雕1条、地瓜粉适量、食盐少许、酱油1勺、葱1段、姜5片、蒜2瓣、料酒2勺、香油3滴、拌饭酱1勺、植物油适量、白糖1勺、水适量、胡椒粉1勺。

2、彩云雕去内脏洗净在鱼两面划十字花刀，撒胡椒粉、盐腌制15分钟。热锅热油将鱼放入炸至酥脆，盛出待用(放入之前鱼身薄薄地拍些地瓜粉)。

3、洗净锅冷油，爆香葱、酱、蒜末，根据自己口味加入适量的拌饭酱炒香。加入适量的水，然后将鱼放入大火烧开。最后放入酱油、糖、料酒、香油收汁盛出就好。

5、红烧鱼毛豆怎么烧

毛豆烧鱼的做法 1.准备材料:毛豆,洋葱.彩云雕鱼. 2.把鱼清理洗净在两面各划上几刀,放点盐腌下. 3.把洋葱洗净切好,辣椒,姜也1起切好. 4.热油锅把姜放下去暴炒下,再放辣椒下去. 5.把鱼放下去两面煎下. 6.煎好的鱼盛出来备用. 7.锅底留油把毛豆放下去炒会. 8.把洋葱倒下去在加点盐炒下,盛出来备用. 9.锅里倒入适量的水把鱼放下去煮开. 10.加豆瓣酱,盐,酱油. 11.最后把毛豆洋葱1起倒下去小火焖15左右,焖的汤差不多时收汁即可. 12.出锅.。