麻辣土豆怎么做,云南特色-麻辣土豆的做法有哪些？

1、麻辣土豆怎么做

麻辣土豆条 材料 土豆，植物油，小葱，大蒜，花椒面，辣椒面，盐，味精，鸡精，孜然粉。 做法 1：咱们得去买1把切土豆条的刀，把土豆切成图中这样的土豆条，将小葱切成葱花，大蒜拍烂切成渣。 2：用大火将植物油建熟，将切好的土豆条倒入锅中用油炸，注意翻炒，不然怕糊，待熟后，将土豆条放入1个汤盆中，放入大蒜，小葱，花椒面，辣椒面，盐，味精，鸡精，孜然粉，拌好即可，适量的放，可以尝着来。 简单好吃， 4川人都喜欢， 特别是好吃嘴些， 这是我从小吃到大的小吃 拌麻辣土豆丝 材料 土豆，芝麻，辣椒段 做法

1、土豆削皮后洗干净；

2、土豆切成薄片，像这样整齐的摆好，然后切成丝；

3、切好的土豆丝；

4、切好的土豆丝泡水1分钟左右，防氧化；

5、锅中烧开水，放土豆丝焯。

2、云南特色-麻辣土豆的做法有哪些？

前言 土豆的吃法在云南地区有很多特色吃法，麻辣土豆就是其中1种，而且做法简单，百吃不厌！下面介绍1下做法！ 1，准备好食材，切好 2，锅里加入适量油，加热至全热，加入土豆（这里注意安全，土豆从锅边倒入，防止油溅出被烫伤） 3 ，待土豆炸至金黄色，加入以准备好的佐料拌匀就可以出锅了。 材料 主料：土豆200g~300g、香菜1棵、小葱1~2棵、小米辣依个人喜好添加； 辅料：盐适量、油适量、辣椒油适量、麻油适量 云南特色-麻辣土豆 1 准备好食材，土豆削皮，清洗干净，小葱香菜洗干净。 2 将准备好的食材切好 3 下锅炸至金黄，放入切好的佐料拌匀，准备出锅！ 4 美味的麻辣土豆就做好了，有没有就要流口水的感觉呢？ 小贴士 。

3、麻辣土豆片做法

主料：土豆(黄皮)500克 调料：辣椒粉3克 5香粉3克 香油10克 胡麻油5克 盐3克 土豆 洗净去皮,切成滚刀块,放入盆内,入锅置火上蒸熟,取出撒入5香粉、辣椒粉和精盐,淋入香油和花椒油,拌匀装盘即成 新鲜土豆200克。 调助料精盐3克、白糖2克、味精1克、红油30克、花椒粉2克、香油l克、色拉油1000(耗50克)。 土豆去皮，洗净，切成长约5厘米，宽约4厘米，厚约0．4厘米的片，清水冲漂去淀粉，沥净水。 菜品烹制

1、红油、味精调匀成味汁。

2、锅置中火上，加色拉油，烧至4成油温，下土豆炸至熟软酥脆。