牛外脊肉适合怎么吃 牛外脊肉适合怎么吃做法,牛外脊肉适合怎么吃
1、牛外脊肉适合怎么吃 牛外脊肉适合怎么吃做法
1、牛肉洗净,切大块;放入沸水锅焯烫捞出洗净。入卤水锅,小火卤至熟。捞出晾凉。
2、将晾凉的牛肉撕成细丝。锅加油烧热,牛肉丝入锅炸干;然后捞出牛肉丝放入红油中浸泡约30分钟取出。
3、牛肉丝、花椒油、糖、香油拌匀,撒上芝麻即可。
2、牛外脊肉适合怎么吃
原料:牛外脊200克,洋葱10克,大蒜20克,青、红椒15克; 调料:盐、色拉油少许; 做法:
1、在选好的牛外脊肉上用刀横竖划几道,以便烤熟和入盐。
2、摆在条形扒板上撒少许盐,放入160℃的烤箱中,烤1分钟即可出炉。
3、平底锅里放少许色拉油,放入洗净切好的洋葱、大蒜、青椒、红椒,加盐炒约2分钟,然后穿成串,摆盘配牛肉。