咸鱼怎样去掉咸味,咸鱼怎么去咸

1、咸鱼怎样去掉咸味

咸鱼去掉咸味的方法：

1、用淡盐水去咸鱼味：用约2%的淡盐水浸泡咸鱼，由于两者之间存在浓度差，咸鱼中高浓度盐分会渗透到淡盐水中。将咸鱼浸泡约2-3小时，再取出用清水洗净，这样即可将咸鱼味去除。

2、用白酒去咸鱼味：先将咸鱼用清水冲洗两遍，然后倒入白酒浸泡大约2-3小时，可除咸鱼的多余盐分。

3、用米酒去咸鱼味：洗净咸鱼，倒入适量米酒浸泡大约2-3小时，可除去多余盐分，且烹制后的鱼清香纯正。

4、用醋去咸鱼味：在盆中放些温水，放入咸鱼(水没过咸鱼即可)，再加入2-3匙醋浸泡3-4小时，即可将其咸味去除。

5、用食碱淘米水去咸鱼味：加入1-2勺食碱在淘米水中，然后放入咸鱼。大约浸泡4-5小时后，取。

2、咸鱼怎么去咸

咸鱼是很多朋友都较为喜欢的食物，咸鱼配搭4季豆制作的特色美食也是在饭桌上较为比较多见的。咸鱼怎么去咸味？我来告诉大家。

方法

1、用纯粮酒去咸鱼味。

将咸鱼用冷水清洗2遍，随后倒进纯粮酒侵泡大概2-3钟头，能去除咸鱼的不必要盐份。

2、用醋去咸鱼味。

在盆里放些温开水，放入咸鱼(水未过咸鱼就可以)，再添加2-3匙醋，大概侵泡3-4钟头，就可以将其盐味除去。

3、用食碱洗米水去咸鱼味。

添加1-2勺食碱在洗米水中，随后放进咸鱼。大概侵泡4-5小时后，取下咸鱼，用冷水清洗，便可将臭味除去。

4、淡盐水去咸法

把咸鱼浸在浓度为2%的淡盐水里，利用两者的浓度差，使咸鱼中的高浓度盐分往低浓度的淡盐水里渗透，约浸2-3小时后，再把咸鱼捞出。

3、咸鱼如何去咸？

咸鱼咸肉快速去咸的方法如下：

1、取1干净的盆，在盆中加入1半的水，放入咸鱼，然后往盆中加入少量的盐，只要咸鱼的盐分比水的盐分浓度低，那么咸鱼里的盐分就会往水中溶解。

2、白酒泡咸肉或咸鱼1-2小时，可以去除咸味，而且用来炒菜，味道鲜香。

3、在泡咸肉的温水中，加入适量的白醋，泡3小时左右，就可以去除咸味了。

4、用淘米水来浸泡咸鱼或咸肉，也会减轻咸味。

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