鸡蛋碗如何去腥,蒸鸡蛋怎么去腥？

1、鸡蛋碗如何去腥

炒鸡蛋会有一种腥味，怎样能让炒出的鸡蛋不腥还很美味呢？工具/材料料酒、白酒鸡蛋010203操作方法01用碗打好鸡蛋02在鸡蛋液中加入几滴白酒或者料酒03炒出的鸡蛋又嫩又滑，而且没有腥味特别提示酒放入几滴就行，千万不要放多了鸡蛋要朝着一个方向打，否则就散了。

2、蒸鸡蛋怎么去腥？

鸡蛋羹蒸好后撒上葱花，加入香油和酱油可以去腥味。鸡蛋羹的做法：用料：鸡蛋、盐、温水、香油、葱花

1、在一个碗中打入鸡蛋，用筷子不停搅拌，把鸡蛋液打散。

2、在鸡蛋液中加入适量食盐，加入温水、边加边拌匀，

3、打好的鸡蛋液，用勺子舀出浮在表面的气泡。

4、在碗的上面覆盖上一层保鲜膜，用小刀扎几个孔。

5、蒸锅放入水，水开后，蛋液放入蒸锅中，转中火蒸约10分钟时间。

6、鸡蛋羹蒸好后，淋一点生抽，滴入少许香油，就可以食用了。

3、鸡蛋羹怎么去腥？

鸡蛋羹上撒葱花，淋点酱油和香油，就可以去腥。虾仁鸡蛋羹的做法：用料：鸡蛋、葱、酱油、香油、食用油、盐、温水、虾

1、盆子里放一勺食用油，旋转使盆子都沾上油，这样可以防止蒸好后蛋羹沾在盆上。

2、盆里打入鸡蛋，加适量的食用盐，用筷子搅打均匀，食盐融化。

3、缓缓倒入温开水，稍微有点儿温，不能烫，边倒边搅拌，蛋液和水是1:

1、5。

4、蛋液和水搅匀以后可以稍微静置两三分钟，然后冷水上锅蒸。

5、鲜虾去壳，去肠线，加少许盐，少许料酒，腌制待用。

6、蒸蛋十分钟，蛋液基本凝固了，调小火，揭盖轻轻放入虾仁。

7、盖锅盖，继续大火蒸两分钟，然后关火，等一分钟再揭锅盖。

8、蒸好，撒葱花，蒸蛋上淋点酱油和香油。就可以食用了。

4、黄瓜鸡蛋汤怎么去腥？

鸡蛋的腥味主要是由于养殖场的母鸡基本上吃的都是不健康的饲料,而乡下母鸡是吃虫子和菜长大的,饮食非常健康,因此,做鸡蛋汤可以选择乡下的土鸡蛋鲜味浓,基本无腥味。还有就是可以将鸡蛋打到碗里的时候,鸡蛋下面有个白色物质,这个白色物质就是腥味最终的地方,只要用筷子挑出那个白色物质,鸡蛋做起来就不会腥了。

5、炒鸡蛋怎么去腥

将鸡蛋打到碗里的时候，鸡蛋下面有个白色物质，这个白色物质就是腥味最终的地方，只要用筷子挑出那个白色物质，鸡蛋做起来就不会腥了。和葱花一起炒也可以去腥，以下是葱花炒蛋的具体做法：主料：鸡蛋2个、小葱1棵 辅料：油适量、盐适量步骤：

1、鸡蛋打散备用。

2、小葱切碎放入鸡蛋液中。

3、加入适量盐搅拌均匀。

4、不粘锅倒入油热后，加入鸡蛋液小火翻炒。

5、用铲子翻炒均匀。

6、如果太干沿着锅边淋入少量开水，炒熟即可。