新鲜五味子怎么吃,五味子山菜怎么做好吃

1、新鲜五味子怎么吃

五味子是属于药材来的，新鲜五味子也同样可以入药，如果新鲜五味子一次性用不完的话，可以晒干来进行保存，晒干的五味子同样也是有很多的药用价值的，新鲜五味子的吃法比较多，接下来我们具体了解一下新鲜五味子怎么吃吧。 新鲜五味子的食用方法 新鲜五味子是可以食用的，那么新鲜五味子的食用方法是什么呢？ 将五味子清洗，浸泡吸胀，然后煎煮，过滤，浓缩，制成五味子提取液，经过这种方法制成的五味子果汁，加入冰糖、蜂蜜增加甜度，加入其它果汁、酸奶，调整风味，甚至还可以加葡萄糖酸亚铁等，强化补铁。 或者将3～5克五味子文火。

2、五味子山菜怎么做好吃

1、凉拌五味子叶 五味子嫩叶500克，精盐、味精、酱油、蒜泥、香油各适量。将五味子嫩叶去杂质洗净，入沸水锅内焯透，捞出洗净，挤干水分，切碎，放盘内加入精盐、味精、酱油、蒜泥、香油，吃时拌匀即成。 特点：含有多种营养成分和药用成分，有助于增强人体免疫力。 功效：清肝明目、镇静安神。

2、五味子叶炒鸡蛋 五味子嫩叶300克,鸡蛋4个，精盐、味精、葱花、猪油各适量。将五味子嫩叶去杂质洗净，A沸水锅焯一下，捞出洗净，挤干水分，切段;鸡蛋磕入碗内搅匀。油锅烧热，倒入鸡蛋煸炒，加入精盐炒至鸡蛋熟而成块，铲成小块出锅待用。油锅烧热，下葱花煸香，投入五味子叶煸炒，加入精盐炒至入味，倒入炒好的鸡蛋，点入味精，出锅即成。 功效：润肺利咽、滋阴润燥、强壮身体，适。

3、五味子可以煮粥吃吗，五味子粥怎么做

五味子5克、大米100克、干桂圆8个、蜂蜜适量

1、大米淘洗干净。

2、桂圆去皮。

3、五味子洗净。

4、把大米放入锅内，加适量清水。

5、放入桂圆、五味子，大火煮开，再用文火煮至软烂即可(桂圆是温补水果，吃多了会"攻火上身"，不宜多吃)。 贴士

1、五味子顾名思义是一种具有辛、甘、酸、苦、咸五种药性的果实，这种五味俱全、五行相生的果实，能对人体五脏心、肝、脾、肺及肾发挥平衡作用。

2、如今洪昭光教授，多次在养生书籍中推荐桂圆。他说，桂圆是健脾长智的传统食物，含丰富的维生素A、B族维生素等营养素，有补血安神，健脑益。

4、鲜的五味子都有哪些做法

五味子是一种美味的水果，可以洗净生吃；同时也是一种上好的中药材，可以制成五味子干。除作为中药饮片在各地药房销售外，还应用于各类食品及保健食品中。如饮料、保健酒、调味料、蜜饯、果脯等。 吃法： 将五味子清洗，浸泡吸胀，然后煎煮，过滤，浓缩，制成五味子提取液，经过这种方法制成的五味子果汁，加入冰糖、蜂蜜增加甜度，加入其它果汁、酸奶，调整风味，甚至还可以加葡萄糖酸亚铁等，强化补铁。还可以在沏茶、冲咖啡时加入五味子果汁，制成五味子茶、五味子咖啡。 将洁净的五味子装进带塞盖的玻璃器皿中，加入适量的酒（一般用低度白酒或黄酒），根据药材吸水量的大小，按1：5至1：10的比例配制，密封浸泡，每天或隔天振荡1次，14至20天后用纱布过滤。为了矫正口。