肉馅打水多少与肉馅粗细有关吗,往肉馅里打水,打不进去怎么办?
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1、肉馅打水多少与肉馅粗细有关吗
1、肉馅打水多少与肉馅粗细无关,只是与肉馅的老嫩有关。
2、可以根据自家用肉馅做什么再定夺,瘦肉多可打的多,肥的多就打的少。
3、肉馅剁好之后用筷子安一个方向搅,边搅边加水,一点一点地加,使劲搅,不能反着搅,要一直一个方向搅,和出馅来。
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2、往肉馅里打水,打不进去怎么办?
一点一点 不要一下加多了 我就能打进去。
![调肉馅先打水还是先方菜? 调肉馅先打水还是先方菜?](/storage/images/2023-02/69IlF3fOFh4EZTTnpEBdhYabwda9KlTe.jpg)
3、调肉馅先打水还是先方菜?
在日常生活中,大家都知道我们传统的肉馅都是水打肉的做法,一般人都知道水打这样做出来的肉馅,不仅鲜嫩多汁,而且口感还很滑嫩,最重要的是还保留了蔬菜的营养成分,因此,水打肉馅一般是最受大家喜爱的,但是水打肉馅怎么做呢?下面详细介绍水打肉馅的家常做法。 材料: 饺子皮:饺子粉(高筋面粉),凉水适量,鸡蛋清一个. 肉馅:猪腿肉6分肥肉4分西洋菜1小把,姜末少许,香葱段少许 肉馅调味料:十三香粉,盐,生抽,蚝油,白砂糖,鸡精,香麻油,熟拉沙油 做饺子要用高筋粉才会筋道,西洋菜因为很吸油,所以肥肉的比例要多一些,菜不能放太多,和肉的比例是3比1 制作方法: 0
1、先把猪肉切成小块,略剁碎再放入搅拌机内搅碎。
![10 肉馅怎么打水 10 肉馅怎么打水](/storage/images/2023-02/AxLL97cDiwputcjB6BKj1wPCZTx6Yo5T.jpg)
4、10 肉馅怎么打水
这个没具体比例的,边添水,边打肉馅,顺着一个方向,一直搅,请采纳。