糍粑怎么吃,湖南糍粑怎么做好吃

1、糍粑怎么吃

糍粑是我们平时生活中非常常见的一种小吃，尤其是在我国的川渝地区，在非常多的火锅店里面都会有糍粑这一种小吃，尤其是一些中高档的中餐厅也是有糍粑这一种小吃。糍粑可以说在无论是高档还是街边的小摊上，都会出现，所以说呢，这是我们平时生活中非常常见的，那么如何做糍粑怎么做更好吃呢?下面苹果绿养生网给大家科普一下相关的知识。 糍粑怎么做好吃 在饭店里吃过糍粑的人应该都会发现在饭店里面卖的糍粑都不便宜，一份糍粑的成本其实只有几块钱，但是在饭店里却卖十几块，所以说在饭店里吃是着实的不划算，其实呢，糍粑不过就是用糯米做出来的一种食物，糯米的价格实际上并不是很贵，只要一斤的糯米就可以做出非常多的糍粑，而且在外面卖的那些糍粑还有可能也不是用糯米做出来的，所以说大家完全可。

2、湖南糍粑怎么做好吃

用当本特产的大型香叶包糍粑

1、用糯米蒸成米饭，

2、用石器将糯米饭打成粘状。

3、从山上采来当地特产的一种大型叶类植物的叶子，双手掌大小

4、将叶子洗净，把粘状糯米包成单手掌大小，糍粑做成。 制作糍粑

5、放置阴凉处，可保存15天到30天左右。可能与叶子的特殊作用有关。

6、吃的时候，将粑浸水片刻，再埋到灰火堆里，10分钟取出。 此时将外面的叶子撕掉，糍粑松软，香气扑鼻。与叶子的香味有关。