杂粮煎饼面糊怎么做,杂粮发面饼的好吃做法？

1、杂粮煎饼面糊怎么做

杂粮煎饼面糊配方及做法如下：

1、用料

面粉 ：杂粮面与面粉比例是1比3的比例，1份杂粮3份面粉、绿豆200克 、小米200克 、玉米面200克 。

2、杂粮煎饼的做法

1、杂粮面与面粉比例是1比3的比例，1份杂粮3份面粉

2、先把杂粮面糊拌匀，在加入面粉，依次加入水，搅拌到面糊用勺子提起时候可以有堆积

3、烧热煎饼锅，烧到78成热就可以摊煎饼了

4、煎饼可以加油条跟果子1块卷着吃，完成

拓展资料

煎饼是用发酵后的面粉调成糊状的杂面摊烙成圆形而成，旧时多由粗粮制作，现多用细面制作。

2、杂粮发面饼的好吃做法？

玉米面跟面粉混合在1起，放入酵母，白糖，打入鸡蛋，先搅拌均匀，慢慢的加入温水，然后用筷子搅拌成面絮，外揉成面团，盖上保鲜膜，然后醒发1个小时，案板上抹上油，然后把面团拿出来，揉10分钟，在揪出小面团，把小面团揉成圆球，在按扁成面饼。

然后1面粘上芝麻放在1边，电饼档刷入油，然后把面饼放入锅中，小火烙3分钟，翻面继续3分钟，大概烙8分钟到10分钟就可以啦，好吃松软的玉米饼就做好啦，超级香，孩子老人都爱吃，朋友们学会了吗，大家喜欢吃吗？要记得收藏哈！

盖上保鲜膜，然后醒发1个小时

图片

现在玉米都大丰收了，都是新鲜的玉米，吃起来口感也好，而且，季节更替的时期，多吃些杂粮还是对身体有很大好处的，这两天我只要做这个饼，婆婆就特别开心，食欲也大增了，。

3、扫帚苗杂面饼怎么做好吃又简单，做法图解

主料扫帚苗100g鸡蛋1个辅料油适量盐适量黄豆面粉适量玉米生粉适量小麦面粉适量水少许

步骤

扫帚苗杂面饼的做法步骤11.扫帚苗摘去老茎和叶，只留嫩叶，洗净控1下水。

扫帚苗杂面饼的做法步骤22.切碎。

扫帚苗杂面饼的做法步骤33.放入1个鸡蛋。

扫帚苗杂面饼的做法步骤44.加入豆面、面粉、玉米生粉，比例约为2:1:1，（加入玉米生粉可以使饼酥脆）。

扫帚苗杂面饼的做法步骤55.放入适量盐。

扫帚苗杂面饼的做法步骤66.加入少许水，拌匀，粉类完全湿润并包裹菜叶即可。

扫帚苗杂面饼的做法步骤77.电饼铛加热，倒入少许油，把菜团放入电饼铛，摊均匀。

扫帚苗杂面饼的做法步骤88.底部金黄后，翻面继续煎3分钟即可，想要酥脆的口感，就适当多煎1会。

4、地锅鸡杂面饼的做法

食材介绍编辑

鸡肉、白面粉、玉米粉、鸡蛋

3制作方法编辑

宿州灵璧地锅鸡[图片]原料：柴鸡600克 面粉300克　玉米粉80克　鸡蛋2个　姜片15克　蒜仔25克　青红椒2条，　8角、花椒、精 盐、料酒、老抽、美极鲜酱油、鲜辣味粉、鸡精、味精、高汤各适量　精炼油250克。过程：
1、主料 柴鸡洗净斩成块，沸水待用。
2、配料 面粉、玉米粉纳盆，磕入鸡蛋，加少许精盐、味精，接着掺入适量清水揉成软硬适中的面团。随后把面团下成25克重的剂子（约16个），团成团，用清水略浸泡，制成薄饼，贴在锅边上，用小火慢慢烘烤。
3、制作过程 另锅放油烧热，爆香姜片、蒜仔、8角、花椒，倒入鸡块，烹入料酒，煸炒至水分将干时，添入高汤，加盖焖至汤汁浓稠、鸡块熟时，下入青红椒，调入精盐、。

5、正宗杂粮煎饼是怎么做的面是用什么调成的

5谷杂粮煎饼所需材料： 白面粉、玉米面粉、绿豆粉、黑豆粉、黄豆粉、荞麦面粉、小米粉、高梁粉制作煎饼对材料的要求：

1、对玉米面粉、绿豆粉等杂粮面的精细程度要求。因为杂粮面粉如果粗糙了。

2、在和煎饼面糊前要提前用5杯白面粉加3杯水和成白面糊，待用。

3、制作面糊顺序：先将白面和杂粮混合匀，然后倒入面粉中用筷子搅拌成糊状即可待用了。

先把面粉和蛋混合，并慢慢加水，用打蛋器搅拌均匀。面糊的稠度应与浓奶油相似。搅拌均匀的面糊即可使用，如静置12个小时，效果更好。 2.搅拌均匀的面糊倒入专用面糊盘中。接通电源指示灯亮，烤铛开始加热，预热约2分钟指示灯由绿变红即可开始烤制。 3.将薄饼档翻转过来，倾斜着浸入面糊，然后平放在面糊中使其粘裹。