香辣酱怎样炒

1、香辣酱怎样炒

1干红辣椒剪碎（尽量剪得碎1些），花生切碎，姜、蒜切末。 2锅中倒油，烧热后小火先倒入豆豉、蒜末、姜末，炒出香味后再依次倒入花生碎、辣椒碎、盐、芝麻、5香粉、白糖，炒匀。 3小火炒各料约5分钟，倒入酱油，再煮

3、4分钟，即可关火。 4彻底晾凉后，装入容器中密封，放入冰箱保存。 主料： 油 1斤 干红辣椒 80克 豆豉 80克 熟花生米 200克 白芝麻 20克 配料： 蒜 4~5瓣 姜 1块 酱油 60ML 白糖 20克 5香粉 10克 盐 适量。