排骨莲藕汤，藕，怎么做会是粉的,排骨莲藕汤，藕，怎么做会是粉的？
1、排骨莲藕汤，藕，怎么做会是粉的
我经常做排骨炖莲藕汤，虽说莲藕有的脆有的粉，可以这样做的：莲藕切成小块在油锅翻炒，排骨加盐加姜末在油锅分开炒，然后同放于炖盅内，煲制1至1.5小时，这样莲藕就会绵软粉嫩啦。
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2、排骨莲藕汤，藕，怎么做会是粉的？
不是时间问题而是莲藕问题哦，刚长出来的藕是新嫩的不管你怎么炖都是脆的，你买老的莲藕就会粉了，老的莲藕粉粉的可好吃了。
