高压锅做蛋糕的步骤有哪些?
- 洗净锅，用清水冲洗锅内壁和底盘。
- 准备蛋糕材料，包括蛋糕粉、鸡蛋、牛奶、糖、盐和黑胡椒粉。
- 将蛋糕粉、鸡蛋、牛奶、糖、盐和黑胡椒粉放入高压锅中，并用筷子搅拌均匀。
- 将蛋糕混合物倒入高压锅中，均匀分布。
- 在锅盖上安装蒸汽管，将蒸汽管插入蛋糕混合物中，并用蒸汽管上的小孔调节蒸汽量。
- 打开蒸汽锅，将锅盖上打开，并慢慢升温至蛋糕混合物表面温度达到 180 度C。
- 继续升温至蛋糕混合物表面温度达到 200 度C，保持 15 分钟。
- 关闭蒸汽锅，自然冷却 10 分钟。
- 取出蛋糕，倒入冷水中冷却 15 分钟。
- 享用蛋糕。
