排骨有点异味怎么去除？排骨有点异味还能吃吗？排骨有异味怎么去除

1、排骨有点异味怎么去除？排骨有点异味还能吃吗？

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排骨有点异味怎么去除

排骨变质严重的话是不能食用的，但轻微变质经过处理还是可以食用，你可以用以下方法：

方法1

1、将排骨冲洗后解刀分割成巴掌大小的块。

2、再次进行浸泡漂洗，总的浸泡时间最好3个小时以上，浸泡的水中放1点食用醋，反复3次以上。

3、漂洗后的排骨再进行淖水（清水煮），淖水后的汤水弃之不用。

4、这样的排骨不建议炖汤和蒸煮，可以卤制、油炸和红烧，佐料要放多1些，油炸红烧时将排骨剁成小块既可以了。

方法2

1、倒1些醋或食盐，泡10分钟左右，然后用清水清洗；

2、放在淘米水里面泡10分钟左右，然后将淘米水洗，最后用清水洗。。

2、排骨有异味怎么去除

1、排骨买回来后放在水笼头下渐渐冲洗，大致需15分钟，这样能去除1小部分血腥味。

2、排骨洗洁净后，接着放入到清水里浸泡半个小时，中途需翻动几次。这时能够看到清水慢慢变成红，排骨里的血水泡出来，排骨的颜色逐步变白。

3、锅里放入适量的水，参加姜片和料酒，水烧开后放入排骨不盖盖煮3-5分钟（冷水放肉营养流失严重），中途需翻动。这时能够看到排骨的外表和骨头里有浮沫溢出，这些浮沫也是腥源。

4、焯过水的排骨用清水冲洁净外表的浮沫，这时排骨变得鲜香无异味，焯水，就是将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟，这是可。

3、排骨有点臭味怎么去除 排骨有点臭了这么办

1、把排骨切段，在开水锅里焯1下，并滤干水分；

2、锅里重新注入清水，加入料酒、姜片、葱段、几滴醋；

3、水开后，把滤干水分的排骨倒入锅里，煮半小时；

4、再次把排骨捞起来，滤干水分，就没有异味了。

5、排骨的几种保鲜方法：

（1）排骨买回来后，如不马上烹调，应放入冰箱储存；

（2）或是把带有塑料袋的排骨，放在冷水锅里保鲜，保鲜时口袋要系紧，不可进水；

（3）把排骨在开水锅里焯1次水，要吃的时候再烹调。

4、排骨有异味怎么处理

问题1：排骨有异味怎样处理 扔掉吧，蛋白质变质是很可怕的，轻则拉肚子，重则。。。

问题2：排骨放臭了怎么办? 把它扔掉吧， 它就去重新投胎到猪妈咪身上， 然后，猪妈咪把它生出来，养大了，被人杀了，那块肋正好被你买到了， 和你扔掉的那块长的1模1样。

问题3：刚买的排骨有点异味怎么处理？ 彻底去除排骨异味的方法：

掌握4个要点，做的排骨也能鲜香无异味。

第1个要点：排骨买回来后放在水笼头下慢慢冲洗，大致需15分钟，这样能去除1部分血腥味。

第2个要点：排骨洗干净后，放入清水里净泡30分钟，中途需翻动几次。这时可以看到清水渐渐变成红，排骨里的血水泡出来，排骨的颜色逐渐变白。

第3。

5、排骨有点臭味怎么去除

排骨是我们餐桌上经常能够看到的食材，排骨的做法也有很多，我们可以做糖醋排骨也可以做红烧排骨等等，但是我们经常在超市选购排骨时都会买足多1点的分量，剩余没有弄完的排骨我们会放在冰箱的冷冻室中进行保存等到下1次需要使用的时候我们再取出来用。那如果2次使用时发现冰冻排骨出现了异味，遇到这样的情况我们该怎么办呢？接下来就来为大家支支招来解决这1问题。

方法1：

排骨如果变质严重的话是不能食用的，但轻微变质经过处理还是可以食用，将排骨冲洗后解刀分割成巴掌大小的块然后进行漂洗浸泡，浸泡的水中放1点食用醋，反复泡3次以上。然后我们在漂洗后的排骨再进行淖水，并把汤水弃之不用。这样的排骨不建议炖汤和蒸煮，但可以卤制、油炸和红烧，油炸红烧时将排骨剁成小块既可以了。

方法。