饼卷肉的饼怎么做,邢台威县饼卷？
1、饼卷肉的饼怎么做
饼丝其实也是1道风味的小吃了，它的主要原材料是使用面粉来制作的，制作过程相对来说还是比较简答的。饼丝的正确做法首先在和面上1定要学会，因为和面的步骤就决定了饼丝的味道和口感好不好了，所以各位朋友想要制作饼丝的话，要先学会制作和面的方法。
独家饼丝的做法的做法
冷水和面（面要活得稍硬1些），之后醒面10分钟将面团揉光滑，根据面团的分量均匀分成偶数个取两个面团，擀成直径约15公分的圆饼在其中1个圆饼上用刷子刷上油，将另1个盖在上面，然后擀成直径20公分左右不粘锅内放油，将饼放入，小火烙制将上1步的饼朝上的1面用刷子刷上油，翻面烙制至两层饼可以分开，然后取出来，分别将粘合面再烙制1下粘合面朝上凉置于砧板上待饼放凉后，切成丝，饼丝制作完毕，可以做美味可口的。
2、邢台威县饼卷？
河北邢台威县，饼卷肉是威县特色名小吃之1，以面粉、剔骨肉和植物油等为主要原料，遵循祖传配方和特殊工艺精制而成。
主料大骨头肉最好，叫踢骨肉，适量没有就用方块5花肉吧适量香菜适量尖椒适量面粉350g水200g
超薄面饼饼卷肉。威县饼卷肉。家里有熟肉的用的着的做法步骤
1. 面粉加入温水和成面团后，电磁炉专用锅就切成10个面剂子，我用的是大锅在煤气炉上的那种所以切了8个。
2. 擀成和锅大小1样的饼，
3. 因为饼太薄了，只有0.5或1毫米薄厚的饼，所以要叠起来往锅里放，拿着放在锅里再展开，锅里烧开蒸第1张，继。
3、正宗威县饼卷肉的面怎么和？
弄个大盆，1瓢面1瓢水，拿棍子搅匀，。
4、饼卷肉的饼怎么和面
主料
面粉
300g
红烧肉
400g
辅料
油适量
盐适量
香菜适量
尖椒适量
饼卷肉的做法
1
面粉里放入适量清水揉匀，醒15分钟
2
将面团擀成圆饼，撒上盐，舀1勺熟花生油，铺匀
3
卷起
4
分成3小段
5
将卷好的面两边捏住，两手捏住两端,向相反的方向拧两下，从上向下摁下来压成小圆饼
6
擀成薄饼
7
锅里放少许油，油温下锅，小火烙至两面金黄色出锅
8
这是烙好的焦黄酥脆的饼饼
9
这是老妈昨晚做的红烧肉，加热
10
尖椒、香菜切碎
11
红烧肉剁成小块
12
准备好。
5、正宗饼卷肉的做法
1.牛肉切碎，加入盐和胡椒，加入橄榄油炒熟
2.洋葱，番茄，生菜切碎，加入盐和胡椒搅拌均匀
3.将蔬菜沙拉均匀放入烤饼中，再将炒熟的肉放在沙拉上面
4.撒入少许橄榄油即可
河北邢台威县，饼卷肉是威县特色名小吃之1，以面粉、牛肉和植物油等为主要原料，遵循祖传配方和特殊工艺精制而成。牛肉选用本地优质黄牛，从牛肉的泡制时间到炖制的火候大小，都有明确规定及讲究，成品肉质酥烂、色佳味美。
面饼的烙制也秉承古法，从面粉的选择到用水的温度、和面的力道再到醒面的时间也均有严格限制。面饼烙成后，薄如纸张，色泽爽净。2者绝技合成，浑然1体，饼借肉香，肉借饼味，绵软非凡，少长咸宜，使人过齿不忘。
同时，由于其物美价廉、营养丰富、经济实惠，人送美誉“中国老百姓的肯德基”、“河。
