猪大肠怎么煮熟得快,怎样煮猪大肠？
1、猪大肠怎么煮熟得快
煮之前先用水泡的时间长一些，并且 要冷水下锅，适量放些碱，水开后改中火煮一个半小时，包酥烂。如果用老汤更快，没有老汤加一两勺荤油也行。 材料准备：醋、盐、水、料酒、姜、八角、猪大肠、盐、剪刀、锅、
1、猪大肠用醋和盐打干净，放在热水中焯一下后，放足量的水，加入料酒、姜、八角。大火煮开。
2、加盖大火煮开。
3、小火慢炖1个小时，加入适量的盐。
4、放在电饭锅中捂1个小时，就好了。
5、用剪刀剪成一段一段的。 扩展资料： 猪大肠的其他做法： 材料准备：肥肠、水、面粉、辣椒、姜、大蒜切片、花椒、豆瓣酱、白酒。
2、怎样煮猪大肠？
要想猪大肠煮更快些， 煮之前先用水泡的时间长一些，并且 要冷水下锅，适量放些碱，水开后改中火煮一个半小时，包酥烂。如果用老汤更快，没有老汤加一两勺荤油也行。 煮猪大肠步骤：
1、猪大肠用醋和盐打干净，放在热水中焯一下后，放足量的水，加入料酒、姜、八角。大火煮开。
2、加盖大火煮开。
3、小火慢炖1个小时，加入适量的盐。
4、放在电饭锅中捂1个小时，就好了。
5、用剪刀剪成一段一段的。 扩展资料： 原料： 猪大肠、姜、葱、干辣椒 制作：
1、猪大肠洗净后加水煮熟，八成熟就起锅晾冷，切段。 各式干煸肥肠成品。
3、怎样炖猪大肠
1、用料：猪大肠500克，青、红椒共150克，水发木耳50克。调料：葱1棵，姜1块，蒜3 瓣，料酒、生抽各0.5汤匙，精盐3茶匙，味精、香油各1茶匙，淀粉3茶匙，花生油1汤匙。
2、首先先将猪大肠洗净煮至八成熟，改刀成三角片，用料酒、姜腌渍。木耳、青红椒改刀三角片，姜切片，葱切段，蒜拍成茸。
3、然后锅加底油下葱、蒜炝锅，加青、红椒、木耳、精盐、味精炒熟出锅。
4、接着锅加底油，下入猪大肠爆炒，加入精盐、生抽、料酒后放入炒好的青红椒，木耳翻炒，放入香油勾芡出锅。
4、猪大肠怎么炖好吃
猪大肠怎么炖好吃 食材 肥肠 1条 生姜 40g 小葱 40g 八角 3颗 拍散的草果 8g 桂皮 10g 香叶 3片 小茴香 15g 青花椒 10g 干辣椒 5g 蚝油 15g 酱油 40g 老抽 10g 食用盐 10g 白糖 1g 胡椒粉 1g 方法/步骤 1 将肥肠里面的白油和淋巴清除。 请点击输入图片描述 2 清洗干净备用。 请点击输入图片描述 生姜、小葱切好备用。 请点击输入图片描述 碗中加入八角、拍散的草果、桂皮、香叶、小茴香，青花椒、干辣椒。 请点击输入图片描述 肥肠下锅，加入适量料酒焯。
