大龙虾怎么做好吃又简单的做法,大龙虾怎么做好吃
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1、大龙虾怎么做好吃又简单的做法
1、材料准备:龙虾一只、粉丝适量、大蒜适量、盐少许、油适量、鸡精少许、黄酒15毫升、葱两根、红椒一个、西兰花少许。然后将龙虾洗刷干净,如下图所示。
2、用剪刀剪去龙虾大小钳子,去头去腮,虾尾从背部中间剪开去虾线,剪成小块待用,如下图所示。
3、取适量的大蒜子切末待用,如下图所示。
4、锅预热放入适量的油,将切好的蒜末倒入调小火翻炒至金黄色,加入少许鸡精、盐调味,如下图所示。
5、提前将粉丝用温水泡软待用,如下图所示。
6、先取一个适合蒸锅能容下的盘子,将粉丝打底,龙虾摆放上面,洒入适量15ml的黄酒,浇上熬好的蒜泥,如下图所示。
7、待蒸锅上蒸汽,放入龙虾蒸8-10分钟,如下图所示。
8、将西兰花、小葱、红椒切好待用,如下图所示。
9、把蒸好的龙虾倒入大盘中摆放、装盘点缀,如下图所示。
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2、大龙虾怎么做好吃
1、龙虾去腮去肠肚,清理干净待用(由于一次吃不完,只清蒸了龙虾的身子。备好沙拉汁适量(无需用盐,沙拉汁的咸味道刚刚好)。把龙虾翻过来,用刀从肚子处往肉里多划几刀,以便入味。再把沙拉汁倒入龙虾肉里。
2、再倒入白酒适量。均匀的放入胡椒粉适量,腌15-20分钟。另起油锅,准备炸蒜油。把备好的蒜,剁成蒜碎,再倒入热油锅里翻炒。
3、炸至蒜碎有金黄色即可。得到的香味浓郁的蒜油,待用。把腌好的龙虾上蒸锅,大火蒸10分钟即可出锅。出锅后,倒入炸好的蒜油。再倒入一些沙拉汁。
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3、大龙虾怎么做最好吃
1、材料:新鲜大龙虾1只,食用油适量,红椒适量,洋葱适量,精盐适量,芝麻油适量,葱适量,胡椒粉适量,白酒适量,料酒适量,姜适量,油适量,蒜瓣适量,香油适量,生抽适量,沙拉汁适量,醋适量,白糖适量,鸡精适量。
2、将大虾剪去虾须、虾足,挑去沙包、沙线,去腮去肠肚,清理干净,洗净,放入容器内待用。
3、葱切段,姜切片。备好沙拉汁适量。
4、把龙虾翻过来,用刀从腹部剖开取出肉,切成段,再放入龙虾壳内,以便入味。
5、再把沙拉汁倒入龙虾肉里。再倒入白酒适量。再均匀的放入胡椒粉适量,用葱,姜,料酒,精盐,白糖,腌渍15-20分钟入味。
6、另起油锅,准备炸蒜油。把备好的蒜,剁成蒜碎,再倒入热油锅里翻炒。
7、炸至蒜碎有金黄色即可。得到的香味浓郁的蒜油,待用。
8、锅中放入开水,煮沸后,把腌好的龙虾摆入盘内,入蒸锅旺火蒸,大约蒸12分钟取出即成。
9、出锅后,把葱丝、姜片、部分蒜粒放在龙虾上。
10、取另外一炒锅,放入油再加入点姜丝炒香,倒入炸好的蒜油。再倒入一些沙拉汁。淋入龙虾中即可。
![青蒸大龙虾怎样做好吃? 青蒸大龙虾怎样做好吃?](/storage/images/2023-02/KV78LhdYNwYGAa1HZR4YwGvt0sHO53cA.jpg)
4、青蒸大龙虾怎样做好吃?
用料 龙虾1只 大蒜几瓣 盐一小撮 清蒸大龙虾的做法 新鲜龙虾力气很大,有几种方法弄死它。推荐的是筷子从排尿口一路捅上去,到头,就死了。暴力一点就直接把头砍下来。我怂,选择了烧一壶开水烫死它。大家按需选择清蒸大龙虾的做法步骤1 烫死之后就简单了,还是要筷子从排尿口进去捅一捅,放水。用刀把头身分离,虾头掀起来,里面有虾脑(可以吃)和虾胃(长得和螃蟹盖里的螃蟹胃一样,很好认,这个要扔掉),去掉腮(扔掉),厨房剪刀剪掉龙虾脚,之后身子剪成小块,摆盘上锅蒸10分钟清蒸大龙虾的做法步骤2 这一步忘记拍图了,就是龙虾拿出来,盘子里的汁水倒进一个小碗,加盐搅匀,起个油锅,油不用太多,爆香蒜末,蒜末变色后倒入龙虾汁水,然后浇在龙虾上就好了。清蒸大龙虾的做法步骤3 小贴士 这道菜超级简单了,其实就是吃龙虾原味。口味比较清淡的可以少放甚至不放盐。海鲜本身都自带一点咸味。
![速冻大龙虾怎么做好吃? 速冻大龙虾怎么做好吃?](/storage/images/2023-02/W8vLUg8Hks1atDql74pLw9qJ6Sc738h1.jpg)
5、速冻大龙虾怎么做好吃?
解冻后食用,可以做龙虾粥具体做法如下:主要材料:大龙虾头2个,胚芽米200克,青菜适量,生姜10克,橄榄油15克,盐少许,洋葱10克,香葱适量,胡椒粉少许,香菜适量,清水适量。1,大龙虾洗净,剁下虾头煲粥。2,清洗虾头的时候去掉腮、虾线等脏的部分,虾头里黄色部分是虾黄,就是虾卵,一定要保留。3,热锅热油小火爆香姜和洋葱。4,大火倒入龙虾块翻炒。5,加入胡椒继续翻炒均匀。6,加入适量水煮龙虾成龙虾汤。7,胚芽米洗净后放入电压锅、倒入龙虾汤一起压7分钟左右,再焖5分钟左右即可。8,成品图。
![干大龙虾怎么做好吃? 干大龙虾怎么做好吃?](/storage/images/2023-02/NDRRgXgaLHTU5okjQYn9IG8XLXSdoRsH.jpg)
6、干大龙虾怎么做好吃?
料干虾500g方式 /流程1先将葱姜剁碎末,辣椒干切条,葱切割成粉末状,准备好番茄酱、酸辣酱。2将干虾自来水加上料酒侵泡,假如能侵泡时间长点就最好是,有益干虾发透,時间紧得话,侵泡也不必低于两个小时。清除侵泡好的干虾,去须去头。3锅上油,小火煎虾,直到色调变金黄色时捞出。4最终加点油下葱蒜、干麻椒、辣椒干段、番茄酱、酸辣酱,火灾略煸炒,下干虾,倒进红葡萄酒、水,略未过虾,添加白砂糖,转文火顶盖焖。5料汁变较少时,添加味精火灾煸炒,捞起来虾摆盘,再说抄汁,将汁淋在虾上,撒上葱段,即成美味可口的清炖干虾。