猪腰子怎么做最补肾,猪腰子怎么做猪腰子怎样吃补肾

1年前

1、猪腰子怎么做最补肾

猪腰，即猪肾，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。猪腰子的做法步骤如下:将猪腰子剥去薄膜，剖开，剔去筋，切成所需的片或花，用清水漂洗一遍，捞起沥干。1000克猪腰用100克烧酒拌和、捏挤，用水漂洗两三遍，再用开水烫一遍，去膻臭味。把猪腰子切成小块，将姜片切成丝。将锅烧开，下生油再放进姜丝。把猪腰倒进去炒一下。倒进500毫升清水，用小火煮15分钟，然后放盐调味即可。

2、猪腰子怎么做猪腰子怎样吃补肾

猪腰子的做法及营养知识详细介绍别名：猪肾使用提示：每餐约30克猪腰子知识介绍：猪腰，即猪肾，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。猪腰子营养分析：猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。猪腰子补充信息：新鲜猪腰有层膜，光泽润泽不变色。洗猪腰子的窍门：

1、将猪腰子剥去薄膜，剖开，剔去筋，切成所需的片或花，用清水漂洗一遍，捞起沥干。

2、1000克猪腰用100克烧酒拌和、捏挤，用水漂洗两三遍，再用开水烫一遍，即可去膻臭味。猪腰子适合人群：一般人群均可食用

1、适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用；适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用；

2、血脂偏高者、高胆固醇者忌食。猪腰子食疗作用：猪腰子味甘咸、性平，入肾经；有补肾、强腰、益气的作用。猪腰子做法指导：

1、猪腰子用于炒、爆、炸、炝、拌，如“炒腰花”、“宫保腰块”、“烩桃仁腰卷”等；

2、炒腰花时加上葱段、姜片和青椒，味道鲜美；

3、猪腰子切片后，为去臊味，用葱姜汁泡约2小时，换两次清水，泡至腰片发白膨胀即成；

4、猪腰质脆嫩，以色浅者为好。

3、猪腰子怎么做最补肾

冬季常见病补益保健汤----核桃黑豆猪腰汤【材料】猪腰2个、核桃肉50克、黑豆100克；【制法】 1）黑豆放入热锅中，用慢火炒至豆衣裂开，洗净；核桃肉、猪腰分别用清水洗净，猪腰中间切开，去除白色筋膜。 2）将以上备用料一齐放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲2小时，调味供用。【功能】：双补肾阴肾阳【适用范围】：用于肾虚腰痛。症见腰以酸痛为主，喜按喜揉，腿膝无力，遇劳更甚，卧则减轻，反复发作；小便拘急，面色（左白右光）白，手足不温。偏阳虚者心烦失眠，口苦咽干，面色潮红，手心热，舌红。党参猪腰补肾汤大豆芽菜和中药荠苨(又名甜桔梗，中药店有售)党参滚猪腰能滋胃润燥、益气生津，特别适宜时下饮用。　　猪腰即猪肾，以脏补脏，有补肾壮腰之功，使肾水足而渴止。大豆芽能益气和中、生津润燥，含有丰富的蛋白质和维生素。荠苨如《得配本草》说有“解上焦热邪，利肺气，解百药毒，治咳嗽，消渴，强中”。党参能补中益气、健脾生津。合而为汤，滋肾益脾利肺，则可生津润燥、止渴止咳。本汤是根据古医书《备急千金要方》中猪肾荠苨化载而成，既是秋暑日家庭靓汤，又为糖尿病患者食疗汤品。材料：大豆芽菜250克，荠苨、党参各25克，猪腰2个，生姜3片。烹制： 1）大豆芽菜洗净，去根；荠苨、党参洗净，稍浸泡； 2）猪腰洗净，切开边去白脂膜，切为薄片，用盐、胡椒粉适量拌腌一下。 3）先把中药和清水1250毫升(约5碗量)放入锅内，武火煲沸滚10分钟，加入大豆芽改文火滚15分钟，下猪腰滚至熟，调入适量食盐便可。杜仲核桃猪腰汤【材料】猪腰2个，杜仲30克，核桃肉30克、猪瘦肉250克、清水2500cc；【制法】 1）将猪腰中间切开，剥去白色筋膜，用清水冲洗干净。 2）杜仲、核桃肉、猪瘦肉分别用清水洗净，与猪腰一齐放入砂煲内，加入清水，武火煮沸后，改用文火煲2小时，调味供用。【功能】补肾壮阳、健脾养胃【适用范围】用于肾虚所致的腰酸痛、遗精、阳痿盗汗、耳鸣、耳聋、小便频数、腰膝酸软、食欲不振、慢性肾炎等症。 ...杜仲芹莱炒腰花【药材】炒杜仲三钱【材料】芹菜300克、猪腰子一副（二只）、姜汁酒2大匙；【调味料】油2大匙、盐1/4小匙、蠔油1大匙、酒1大匙、太白粉1大匙、姜片3小片、蒜头5粒（拍碎）。