猪龙骨怎么做最好吃,龙骨怎么做好吃

1、猪龙骨怎么做最好吃

最好吃的猪龙骨做法如下：

主料：猪大骨1000克，青豆300克。

辅料：青椒100克，郫县豆瓣酱50克，料酒10克，老抽5克，盐2克，白糖2克，鸡精1克，味精1克，姜1块，蒜5瓣，葱1根，干花椒少许，食用油适量。

1、将猪大骨用清水浸泡出血水，再清洗干净宰成大小适宜的块装盘备用。

2、将宰好的大骨放入冷水锅中焯水，加入料酒、姜片、葱节，几颗花椒，大火烧开后用漏勺捞出冲洗干净装盘备用。

3、锅中倒少许油，油温4成时放入焯好的大骨煸炒，烹入少许料酒，炒至大骨变色，放入姜蒜，少许花椒炒香，再放入郫县豆瓣酱炒香炒出红油。

2、龙骨怎么做好吃

龙骨的做法：

主料：龙骨 1斤。

辅料：花生油适量、精盐适量、花椒适量、蒜适量、姜适量、桂皮适量、干红椒适量、罗勒叶适量。

1、龙骨用清水浸泡，洗去血水后沥干水。

2、蒜剥粒，姜切片。

3、准备花椒，桂皮，干红椒等。

4、锅烧热，放适量水，热水放入龙骨和姜片，煮至滚后用粉筛子将表面的浮沫捞出。

5、原汤放入高压锅。

6、加入大料，蒜头，焖煮约40分钟后解压。

7、汤留住作高汤，将龙骨取出，锅烧热，放少量油，加入蒜末爆香，加入龙骨翻炒。

8、加盐。加少量白糖。加少量老抽和水1起放入锅中，翻炒。

9、小。

3、蒸龙骨怎么做好吃

龙骨，5指毛桃，水

具体做法：

第1步：主料改刀

将生龙骨切成小块，下入沸水锅中，煮熟后捞出，用凉水清洗干净上边的脏末，然后放入砂锅中

第2步：清洗辅料

将5指毛桃放在水里清洗干净，5指毛桃是树根，保存的不好容易长虫子，所以清洗的时候1定要看清楚，清洗完沥干水分放入有龙骨的砂锅中，适量水

第3步：蒸

将砂锅盖盖捂严实，放入蒸箱中蒸50分钟拿出来，去掉包裹的纸

1道美味的5指毛桃炖龙骨就制作完成了！

手抓龙骨主料猪龙骨2斤调料色拉油适量 食盐适量 姜1小块 蒜适量 8角2个 花椒1撮 料酒10克 水(开)4000毫升 椒盐适量手抓龙骨的做法1.猪龙骨2斤，清洗干净备用2.烧热锅，锅中倒油，放入几片姜片和蒜瓣，炒香后将肉骨头倒入，。

4、手抓牛龙骨的做法大全？

步骤1.龙骨用水洗净。2.准备葱、姜、蒜、干辣椒、小茴香、花椒、香叶、桂皮、大料。3.龙骨用热水煮，打沫子后捞出。4.热油锅，放油和冰糖。5.将大料和桂皮放入锅中炸。6.将焯水后的龙骨放入锅中，翻炒。7.放入葱姜蒜和干辣椒。8.放入料酒。9.放入老抽。10.中火，翻炒几分钟。11.加入热水，淹没骨头即可。12.将龙骨倒入大汤锅中，将小茴香和花椒的调料包放入。13.大概炖1小时后，放入盐即可。

猪龙骨2斤，清洗干净备用

烧热锅，锅中倒油，放入几片姜片和蒜瓣，炒香后将肉骨头倒入，炒至变色，1直用大火

变色后加入料酒翻炒几下，再冲入热开水持平，大概4000ML，然后加入大料、桂皮、8角

猪龙骨2斤，清洗干净备用烧热锅，锅中倒油，放入几片姜片和蒜瓣，炒香后。

5、龙骨怎么做好吃 龙骨好吃的做法

1、将龙骨反复洗净，加甜面酱和芝麻酱和少许盐均匀，腌1小时好多人做的骨头，不入味，就是因为没有腌制。

2、大葱切段，生姜切片，料酒，酱油都备好，准备使用。

3、锅内放油热锅，之后放入大葱生姜和所有调料加酱油和生葱，放入没过龙骨的高汤，没有高汤的话。清水代替。

4、水沸以后转小火，大概有1个半小时。就已经很烂了关火，让骨头在料里面浸泡。

5、之后我们待龙骨煮熟后，即可出锅品尝此美味佳肴了。