如何确保米糊口感均匀?

1. 使用水煮熟米粉。
2. 在煮熟后，立即加入少量盐。
3. 加入少量酱油或油。
4. 在煮熟过程中，轻轻搅拌米粉。
5. 加入少量蔬菜或肉类。
6. 将米糊煮熟后，立即用冷水冲洗干净。

确保米糊口感均匀的额外提示：

• 使用新鲜、优质的米粉。
• 确保水温在适宜的范围内，通常为 100 至 105 度C。
• 加入少量酱油或油，但不要太多，以免影响口感。
• 在煮熟过程中，轻轻搅拌米粉，避免过度搅拌。
• 加入少量蔬菜或肉类，但不要太多，以免影响口感。
• 将米糊煮熟后，立即用冷水冲洗干净，以去除任何残留的油脂。