酸辣肠子汤怎么做好吃,毛牛肠子怎样做好吃？
1、酸辣肠子汤怎么做好吃
鲜香酸辣汤的做法详细步骤
1、*豆腐，火腿肠，冬笋，木耳切丝，鸡蛋打蛋液，淀粉调成水淀粉，葱切葱花。
2、*锅里放清水，把各种丝放锅里煮，加入鸡精，淀粉，酱油，盐，大火烧开，水淀粉勾芡。
3、*淋入蛋液，最后放胡椒粉，醋和葱花，出锅。
2、毛牛肠子怎样做好吃？
卤牛肠：主料：牛肺400克辅料：大葱30克,姜10克,辣椒(红,尖,干)5克调料：酱油30克,白酒25克,醋20克,白砂糖20克,胡椒粉5克,香油5克,8角3克,丁香3克,桂皮5克,陈皮3克,砂仁3克,花椒2克,肉豆蔻3克,植物油20克教您卤牛肠怎么做，如何做卤牛肠才好吃1.牛肠冲洗干净。2.锅中倒入半锅水，放入牛肠和卤料（葱10克、姜5克、酒10克、卤包{大料、丁香、桂皮、陈皮、砂仁、花椒、豆蔻}）1起煮约1个半小时。3.剩余葱洗净后切段；辣椒洗净去蒂，横切成长条。4.再准备1口锅，锅中倒入20克油烧热，放入葱、姜和辣椒爆香。5.当略微焦黑时，放入煮好的牛肠，调料(酱油、酒、醋酸、糖、胡椒粉)和卤汁4杯，用小火煮到汤汁收干时淋上麻油，就可以了。爆牛肠1.将在自家卤制好的牛肠，切成长段，备用2.在锅内加入油烧至7成热加入尖椒炒辣锅3.待锅内的辣椒炒香之后，加入准备好的大蒜，煸炒出香味4.将锅内加入切好的牛肠，单独煸炒至肠加热5.将所有食材1起翻炒，然后加入胡椒味精和酱油1起翻炒小贴士要根据个人口味放辣椒。牛肠锅仔材料牛肚、牛肠各300克，牛肉（腱子肉）200克，牛肉汤1千克，鲜蘑菇80克，鲜香菇 30克，金针菇150克，豆腐100克，西葫芦200克，茼蒿30克，洋葱 25克，青蒜30克，红辣椒、青辣椒各50克。调料白面50克，盐10克，大葱30克。酱料蒜泥、葱花、辣椒酱、辣椒面各30克，姜末、酱油各15克，白糖8克，盐5克，胡椒面3克。做法
1、牛肚入沸水大火汆2分钟，捞出刮净表面黑膜。
2、刮去牛肠脂肪，用白面和盐搓揉洗净。
3、锅入肉汤、牛肚、牛肠、腱子肉中火烧开，改小火煮30分钟，捞出牛肠、牛肚、腱子肉；肉汤撇去油块，用纱布过滤。
4、牛肚切长6厘米、宽3厘米的片；牛肠切长5厘米的段；腱子肉切长5厘米、宽3厘米、厚1厘米的片；牛肚、牛肠、牛腱子肉加酱料拌匀。
5、鲜蘑菇撕成重约5克的块；香菇去蒂斜刀片厚0.5厘米的片；金针菇去蒂，切长6厘米的段；豆腐切长4厘米、宽3厘米、厚1厘米的块；青蒜切长5厘米的段；洋葱切丝；西葫芦切厚0.5厘米半圆形片；大葱、红辣椒、青辣椒切圈。
6、将所有原料摆放在锅仔内，浇上过滤的肉汤小火煮15分钟，上桌后再放入茼蒿。小诀窍特点口味香辣，色泽红亮，原料搭配合理。备注锅仔吃完后入面条小火煮着吃，风味也不错。
3、小肠子烧汤怎么做好吃
主料小肠500g 辅料香葱适量盐适量8角适量桂皮适量 步骤 清炖小肠汤的做法步骤11.小肠清洗干净， 清炖小肠汤的做法步骤22.放进开水里过开水去味， 清炖小肠汤的做法步骤33.再清洗切段， 清炖小肠汤的做法步骤44.放进电压锅里加清水，8角，桂皮，生姜， 清炖小肠汤的做法步骤55.高压40分钟， 清炖小肠汤的做法步骤66.炖好的小肠开盖放点盐， 清炖小肠汤的做法步骤77.再次烧开，撒上葱末即可。
4、酸辣肠子汤怎么做好吃
鲜香酸辣汤的做法详细步骤
1、*豆腐，火腿肠，冬笋，木耳切丝，鸡蛋打蛋液，淀粉调成水淀粉，葱切葱花。
2、*锅里放清水，把各种丝放锅里煮，加入鸡精，淀粉，酱油，盐，大火烧开，水淀粉勾芡。
3、*淋入蛋液，最后放胡椒粉，醋和葱花，出锅。
5、酸辣肠子汤怎么做好吃？
食材明细 豆腐适量 火腿肠适量 冬笋适量 鸡蛋适量 木耳适量 葱适量 鸡精适量 淀粉适量 胡椒粉适量 醋适量 酱油适量 盐适量 鲜香酸辣汤的做法详细步骤
1、*豆腐，火腿肠，冬笋，木耳切丝，鸡蛋打蛋液，淀粉调成水淀粉，葱切葱花。
2、*锅里放清水，把各种丝放锅里煮，加入鸡精，淀粉，酱油，盐，大火烧开，水淀粉勾芡。
3、*淋入蛋液，最后放胡椒粉，醋和葱花，出锅。
6、酸辣肠子汤怎么做好吃？
酸辣鸡杂 主要食材 鸡杂，辣椒 分类 家常菜，开胃菜 口味 酸辣 工艺 炒 作者： 朱有 打开 APP 收藏菜谱 用料 鸡心 鸡肝 鸡胗 鸡肠 酸豆角 泡山椒 青红线椒 盐 糖 料洒 白胡椒粉 鸡精 水淀粉 葱 姜蒜 醋 老抽 将做法保存到手机 步骤 1 腌制鸡杂 鸡心，鸡胗，鸡旰，鸡肠，改刀后加盐，料洒，白胡椒粉，鸡精抓匀，加淀粉抓匀码味。 步骤 2 鸡杂过油 锅内放宽油，油温5成热放入腌好的鸡杂。炸制变白后捞出待用。 步骤 3 炒配菜 锅内留底油，放姜蒜炒香后，放泡椒，酸豆角，炒出香味。加线椒段翻炒。 步骤 4 调味 放入鸡杂，加盐，鸡精，老抽，糖调味。沿锅边淋入醋，撒上葱段出锅装盘。
