干籽乌怎么做好吃,干籽乌的做法大全

1、干籽乌怎么做好吃

籽乌是一道很常见且很受欢迎的家常菜，做这道菜时要注意诸多细节。下面就为大家介绍籽乌如何做。快来看看吧。 方法/步骤 准备食材干红辣椒5g，油10ml，生抽5ml，生姜5g，籽乌5g。 请点击输入图片描述 籽乌清洗干净。 请点击输入图片描述 3 锅中倒油烧热，放入姜、蒜末、干红辣椒段爆香，倒入籽乌、生抽，撒上香葱出锅即可。 请点击输入图片描述 。

2、干籽乌的做法大全

全籽籽乌，营养丰富，最简单的制作方法，背部的软骨【一条塑料状物质】拽出去，然后放入开水中焯30炒即可装盘。保证熟透，保证营养不流失。保证味道的鲜性。然后辣根入小碗，倒入适量海鲜酱油，撒一小把黑白芝蔴，充分搅匀，可以就餐了。 注：全籽籽乌与平常的吴桐花不同，千万不要开膛破肚，否则焯的时候损失就大了。 另一食法：酱焖带籽乌

1、加入料酒，姜葱蒜，盐，味，花椒，等腌制30分钟后备用。

2、锅内烧干净色拉油至5成热，加入籽乌浸炸至熟，然后捞起，升高油温后再炸一次，至金黄色后捞起倒出，装盘即可出品。 说明：根据各地风味，出品时可跟上酱料或者不跟任何酱料皆可上桌。若需要变化风味，也可以在炸好籽乌后，再加入咸蛋黄炒，即成色香味俱佳的金沙籽乌。