米发糕怎样做,米发糕到底怎么做?为什么我蒸出来的时间长了就会开裂？

1、米发糕怎样做

把粘米粉、泡打粉、糖倒入盆里拌匀，倒入水用手动打蛋器搅拌至糖完全融化。面糊用保鲜膜盖好，静置10分钟。小碗或小茶杯抹上一层薄薄的植物油，把静置好的面糊倒入。另一边蒸锅里大火烧水，烧开后把分装好的面糊放进锅中。大火蒸12分钟，中途一定不要掀盖，不然会开不了花。蒸好后关火，不掀盖焖五分钟即可。米发糕是传统的大米发酵面点，色泽洁白，绵软甜润，粉肉可口，是夏秋季节应时小吃。具有独特的风味及较高的营养保健功能。面食，营养美味，简单易学，一款家常面食。富强粉主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

1、提高免疫力:蛋白质：是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

2、补血益气：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。

3、均衡营养：碳水化合物构成机体的重要物质,脂肪促进这些脂溶性维生素的吸收。

2、米发糕到底怎么做?为什么我蒸出来的时间长了就会开裂？

米发糕的食材和调料：　　大米 500克 糖 70克 酵母 2小勺 水 适量　　米发糕的的家常做法，最正宗米发糕怎么做好吃　　将大米提前一晚泡好，沥干后用粉碎机打碎。喜欢细软的同学可以再将米粉过筛一下，我比较懒没有过筛。　　加适量水，调成酸奶状。加入酵母，糖，调匀。　　放温暖处，发至2倍大。　　水烧开后，上火蒸30分钟左右。

3、山药粘米发糕怎么做好吃？

山药粘米发糕的做法步骤给宝宝做的山药粘米发糕的做法步骤：1 1主要食材：面粉、玉米粉、粘米粉、牛奶给宝宝做的山药粘米发糕的做法步骤：2 2山药洗净削皮给宝宝做的山药粘米发糕的做法步骤：3 3切成小块给宝宝做的山药粘米发糕的做法步骤：4 4放入料理机，再加上牛奶搅打一下给宝宝做的山药粘米发糕的做法步骤：5 5打成山药稀泥给宝宝做的山药粘米发糕的做法步骤：6 6倒上所有食材给宝宝做的山药粘米发糕的做法步骤：7 7搅拌均匀成发糕糊给宝宝做的山药粘米发糕的做法步骤：8 8我用了蛋糕模具，把模具刷上油防粘给宝宝做的山药粘米发糕的做法步骤：9 9把面糊倒入模具内给宝宝做的山药粘米发糕的做法步骤：10 10于温暖处发酵母至二倍，上锅蒸30分钟差不多就熟了给宝宝做的山药粘米发糕的做法步骤：11 11看都长出来了给宝宝做的山药粘米发糕的做法步骤：12 12脱模非常容易，把活底往上一推就了来，口味还不错，主要是孩子吃营养全一些。