虾怎么晒干 虾晒干方法,怎样制作风干虾

1、虾怎么晒干 虾晒干方法

1、晒虾干的虾一定要新鲜的，最好是刚刚捞出来的新鲜的虾，拿回家之后清洗干净，把那些杂质去掉，还要把虾多余的虾须也去掉。

2、锅里烧水，加上一点食盐，也可以不加，这个随你自己的意思。把虾放进去，用漏勺快速的转几圈。

3、虾不要在水里时间过长，只要稍加变色立刻捞出来控干水分，把虾均匀的摊开晾着。

4、有烘干机器的话，直接把虾放进去烘干，没有的话，把虾平铺在一些网格上，然后在太阳底下暴晒，一般一天就可以了，装起来收好。

2、怎样制作风干虾

风干虾的用料 虾500克 料酒20克 盐

2、5克 风干虾的做法 步骤1

1、最好挑选的虾每只都比较均匀，这样在同一时间内烘出来的口感会一致，虾越大肉越厚时间就越长，要吃出有肉感就买有肉感的虾，要想虾味更加甘香就找河虾。

2、清洗干净的虾沥干水，挑出虾线剪掉虾须 步骤2

3、烧一锅水，能盖过虾的水量就好，放虾焯熟 步骤3

4、水里倒入料酒， 步骤4 盐调味，一起与虾焯熟就可以 步骤5

5、捞起虾沥干水，放干果机架子上凉透，记得凉透 步骤6

6、将虾放在干果机架子上铺开不要。

3、烘干虾的做法？

准备工作： 选择好的虾。要做大点的虾干，请选择个头较大，新鲜的明虾。现在是10月份，是明虾和沼虾最肥美又最便宜的季节。而明虾，肉多头小，所以是最合适的选择。当然您也可以选择其他的虾来做 虾干的做法一：太阳暴晒 这一部，相当的简单，找个太阳很足的日子，连续晒个两个大太阳，虾干就算是制作好了 利：太阳晒出来的虾干，肉质非常的醇美 弊：太阳底下晒的时间长了，容易有飞虫灰尘，所以最好有人看护；天气上容易不定，今天有太阳明天下大雨，这样晒的时间就会拖长，虾会容易变质 虾干的做法二：烤箱烘虾干

1、将沥干水分的虾平铺在烤盘。