炒兴化粉的做法步骤图，炒兴化粉怎么做好吃,炒兴化米粉的做法步骤图，炒兴化米粉怎么做

1、炒兴化粉的做法步骤图，炒兴化粉怎么做好吃

用料 鸡蛋 2个 五花肉 50克 胡萝卜 30克 白菜 2片 大葱 一截 香芹菜 1根 兴化粉 1片(100克左右) 炒兴化粉的做法 兴化粉准备好，锅里水烧开，粉放到开水里煮3分钟，捞出备用 捞好的粉 热锅热油，放入打散的鸡蛋液，炒熟盛出备用 依次加入五花肉，葱，芹菜，胡萝卜，白菜，翻炒片刻，加入生抽 放入备好的粉，翻炒，一边炒一边加入水，避免粘锅，炒3分钟左右，加入提前准备的鸡蛋，加入盐调味，搅拌均匀。

2、炒兴化米粉的做法步骤图，炒兴化米粉怎么做

兴化炒米粉的做法步骤

1、 准备好所有食材，花蛤煮一下，去壳留花蛤肉留汤，洋葱切丝，葱姜蒜切末，小油菜切小段，五花肉切丝，胡萝卜切丝，另切一点葱段留做葱油用

2、 热锅冷油下葱段，炸葱油

3、 炸至葱段成上图颜色，倒出备用

4、 起油锅，油热倒五花肉煸炒至金黄

5、 倒入洋葱、葱姜蒜，炒出香味

6、 倒入胡萝卜丝和香菇片炒3分钟

7、 倒入花蛤肉翻炒，倒入适量的生抽，料酒，蚝油

8、 倒入煮花蛤的汤

9、 煮开后煮15分钟

10、 煮汤的时候准备好兴化米粉

11、 倒入豆芽和小油菜，调好味道，可以稍微咸一点因为一会要放入米粉

12、 放入兴化米粉倒出多余的汤，关小火炒米粉，翻炒均匀注意不要糊锅了

13、 倒入之前炸好的葱油，成。

3、炒兴化粉的做法，炒兴化粉怎么做

兴化炒米粉 食材明细 兴化米粉适量 五花肉适量 水发香菇适量 香肠片适量 海蛎干适量 虾仁适量 大白菜适量 姜片适量 香菜段适量 盐适量 兴化炒米粉的做法步骤 1 原料洗净备用。 2 五花肉切片，香菇切丝。 3 锅里放少量油，下五花肉煸炒至金黄色。 4 把煸好的五花肉盛出。 5 锅里放油，下香菇和香肠片炒一会儿。 6 接着放入海蛎干和虾仁炒一会儿后注入清水。 7 放入五花肉煮沸。 8 大白菜切丝备用。 9 等锅里汤沸后放入大白菜。 10 放入适量的盐（这时候要把味道提前调好），煮熟。 11 接着关火，放入米粉炒均匀。 12 出锅的时候。

4、兴化粉怎么炒好吃

炒兴化米粉怎么做好吃，这样做保证你不会再炒糊 莆田人对米粉的吃法，一般有汤米粉和炒米粉两种，即把米粉加入本地的荤或素的佐料（如猪肉、鸡肉、蛋、香菇、虾肉、冬笋、葱、韭菜、芥兰菜等），煮熟就行，鲜嫩味浓。 几乎每年春节回家，笋妈都会炒上一盘兴化米粉，佐料嘛，看家里还剩什么菜吧...... 食材 兴化米粉、小油菜、榛蘑、淡菜、洋葱、生姜 食用油、料酒、食盐、味精 、清水 步骤 小油菜洗净沥干水份，榛蘑提前用温水泡发。 将油菜、榛蘑、淡菜、洋葱、生姜均改刀切成小段或片。 兴化米粉用热水稍稍烫一下，捞出沥干水份。 米粉炒之前用开水烫一烫，这样炒出来的米粉才不容易断，但是不要烫太久，几分钟即可，不然炒时候水分。