炒茴香的做法,小茴香苗怎么炒着好吃

1、炒茴香的做法

炒茴香的做法： 主料：茴香200克、瘦肉100克、生抽15毫升。 辅料：食盐3克、油适量、鸡粉2克。 步骤：

1、茴香炒着吃，一定要摘取嫩茴香，老茴香不好吃，老了可以当佐料来吃。

2、先将茴香摘掉老梗，然后掰开洗干净，瘦肉洗干净后切成丝。

3、锅烧热后倒入油，将油烧至七成热放入肉丝。

4、肉丝翻炒出香味后，加入食盐和生抽。

5、将肉丝翻炒入味后，在肉丝快炒熟的时候，放入茴香翻炒。

6、大火爆炒，待茴香炒熟了，即可加入少许鸡粉调味。

7、成品。

2、小茴香苗怎么炒着好吃

所用材料：茴香苗1把，鸡蛋3个，葱末少许，盐适量，花生油半勺。 做法步骤： 第一步：茴香苗洗净，切段备用。说到茴香苗，我们大家还是比较熟悉的，茴香苗营养丰富，不但含有丰富的维生素和矿物质，尤其它的胡萝卜素和钙的含量都很高。茴香苗中还含有丰富的茴香油，而茴香油除了可以帮助肠道蠕动外还有抗菌作用，有“天然抗菌素”之称，是春天必吃的蔬菜之一。 第二步：锅里擦干烧热，放上花生油烧热，把鸡蛋打散倒入锅里炒成鸡蛋块。鸡蛋先打到碗里，加入少许水搅拌均匀再炒，这样炒出的鸡蛋块很嫩。 第三步：把蚝油，生抽，盐搅拌均匀，倒入炒好的鸡蛋中，炒匀。如果不喜欢这样的调味方法，就在出锅前加入少许盐即可。 第四步：然后倒入切好的茴香苗翻炒均匀。 第五步：炒匀后。

3、怎么炒茴香

食材：茴香300克、鸡蛋3个、盐少许、鸡精少许、大蒜少许、大葱少许。把茴香洗干净，用刀切成小段备用。再把葱切段，蒜切片备用。小碗里打入鸡蛋，加入少许精盐，用筷子搅散。起锅烧油，油热下入鸡蛋液，用筷子轻轻划散盛出备用。起锅烧油，放入葱花蒜片爆香。 食材：茴香300克、鸡蛋3个、盐少许、鸡精少许、大蒜少许、大葱少许。

1、把茴香洗干净，用刀切成小段备用。再把葱切段，蒜切片备用。

2、小碗里打入鸡蛋，加入少许精盐，用筷子搅散。起锅烧油，油。