炒茴香的做法,小茴香苗怎么炒着好吃
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1、炒茴香的做法
炒茴香的做法: 主料:茴香200克、瘦肉100克、生抽15毫升。 辅料:食盐3克、油适量、鸡粉2克。 步骤:
1、茴香炒着吃,一定要摘取嫩茴香,老茴香不好吃,老了可以当佐料来吃。
2、先将茴香摘掉老梗,然后掰开洗干净,瘦肉洗干净后切成丝。
3、锅烧热后倒入油,将油烧至七成热放入肉丝。
4、肉丝翻炒出香味后,加入食盐和生抽。
5、将肉丝翻炒入味后,在肉丝快炒熟的时候,放入茴香翻炒。
6、大火爆炒,待茴香炒熟了,即可加入少许鸡粉调味。
7、成品。
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2、小茴香苗怎么炒着好吃
所用材料:茴香苗1把,鸡蛋3个,葱末少许,盐适量,花生油半勺。 做法步骤: 第一步:茴香苗洗净,切段备用。说到茴香苗,我们大家还是比较熟悉的,茴香苗营养丰富,不但含有丰富的维生素和矿物质,尤其它的胡萝卜素和钙的含量都很高。茴香苗中还含有丰富的茴香油,而茴香油除了可以帮助肠道蠕动外还有抗菌作用,有“天然抗菌素”之称,是春天必吃的蔬菜之一。 第二步:锅里擦干烧热,放上花生油烧热,把鸡蛋打散倒入锅里炒成鸡蛋块。鸡蛋先打到碗里,加入少许水搅拌均匀再炒,这样炒出的鸡蛋块很嫩。 第三步:把蚝油,生抽,盐搅拌均匀,倒入炒好的鸡蛋中,炒匀。如果不喜欢这样的调味方法,就在出锅前加入少许盐即可。 第四步:然后倒入切好的茴香苗翻炒均匀。 第五步:炒匀后。
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3、怎么炒茴香
食材:茴香300克、鸡蛋3个、盐少许、鸡精少许、大蒜少许、大葱少许。把茴香洗干净,用刀切成小段备用。再把葱切段,蒜切片备用。小碗里打入鸡蛋,加入少许精盐,用筷子搅散。起锅烧油,油热下入鸡蛋液,用筷子轻轻划散盛出备用。起锅烧油,放入葱花蒜片爆香。 食材:茴香300克、鸡蛋3个、盐少许、鸡精少许、大蒜少许、大葱少许。
1、把茴香洗干净,用刀切成小段备用。再把葱切段,蒜切片备用。
2、小碗里打入鸡蛋,加入少许精盐,用筷子搅散。起锅烧油,油。