腌蒜苔怎么腌好吃又脆,蒜苔怎么腌制好吃又脆
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1、腌蒜苔怎么腌好吃又脆
蒜苔好吃又脆的腌制方法如下:
1、清洗蒜苔的时候先用淡盐水浸泡10分钟,然后需要控干表面控干水分后切成寸断再次用盐水浸泡,需要注意一定要用温水浸泡,逼出蒜苔的辛辣味、水分。
2、接着把泡好的蒜苔段捞出后放在通风处吹干表面水分,腌制的酱料可以根据自己的喜好制作。
3、腌好的蒜苔一般第二天就可以食用,用干爽的筷子把蒜苔夹出放在容器内,青翠的色泽加上爽脆的口感,可以搭配粥食用,也可以炒菜吃。
4、同时腌好后也可以放在冰箱冷藏保存,并且不会变色。
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2、蒜苔怎么腌制好吃又脆
蒜苔好吃又脆的腌制方法如下:
1、清洗蒜苔的时候先用淡盐水浸泡10分钟,然后需要控干表面控干水分后切成寸断再次用盐水浸泡,需要注意一定要用温水浸泡,逼出蒜苔的辛辣味、水分。
2、接着把泡好的蒜苔段捞出后放在通风处吹干表面水分,腌制的酱料可以根据自己的喜好制作。
3、腌好的蒜苔一般第二天就可以食用,用干爽的筷子把蒜苔夹出放在容器内,青翠的色泽加上爽脆的口感,可以搭配粥食用,也可以炒菜吃。
4、同时腌好后也可以放在冰箱冷藏保存,并且不会变色。
![怎样腌蒜苔才好吃 怎样腌蒜苔才好吃](/storage/images/2023-02/d0u0FKffG9ojSFnO1SsW1QfXYOgxPR3t.jpg)
3、怎样腌蒜苔才好吃
蒜苔是我们比较常吃的一种蔬菜,特别是大蒜盛产的地方蒜苔可谓是餐桌上必不可少的一道菜。日常中的吃法多是蒜苔清炒、蒜苔炒肉等,为了让蒜苔的储存时间更长很多人选择进行腌制保存,本文就带大家来看看家常腌蒜苔的一些方法,并分析怎么样腌蒜苔会更好吃。 怎样腌蒜苔好吃
1、将新鲜的蒜苔去除老根和尖部然后洗净后沥干切成小段状待用。
2、将切好的蒜苔分两次放入腌制缸中,第一次放的时候要一层蒜苔一层食盐,最下面的一层食盐的量偏少一些,最上面的要多一些。
3、腌制一周后将蒜苔捞出然后将缸里的盐水倒掉,接着重复第一次的腌制方法继续一层蒜苔一层盐然后密封保存,大概一个月作用便可食用。 家常腌蒜苔的方法 家常腌。